海鸭蛋的营养价值及功效
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发布时间：2022-04-22 15:48
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热心网友
时间：2023-05-22 21:50
《本草纲目》说： “鸭蛋味甘凉，能滋阴，清肺热。”
《医林纂要》说鸭蛋“补心清热，止热咳，治喉痛、齿痛。百沸汤冲食，清肺火、解阳明热结。”
1.孕、产妇人群
准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。中医认为鸭蛋味甘性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。
2.海鸭蛋是小弟弟小妹妹们的营养首选
每天一枚海鸭蛋，儿童成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素基本可以满足，对青少年增强记忆力和骨骼发育起到重大的作用。
3.海鸭蛋适合爷爷奶奶长期食用
因含有大量蛋黄卵磷脂，长期补充可以减缓记忆力衰退，预防老年痴呆的发生。同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生。
4. 海鸭蛋适合酷爱运动者
酷爱运动者都要保持身材，选择的食物都是高蛋白低脂肪的食材，海鸭蛋是你最好的选择，因为每100克海鸭蛋卵磷脂含量是牛奶的50倍，是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。
5. 海鸭蛋适合需提高免疫力、增强食欲、降压的人
海鸭蛋还含有富硒和虾青素，虾青素在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果！！！富硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体的抗氧化剂，能提高人体免疫力。医生交代癌症病人少食鸡蛋多吃鸭蛋，就是这个原因。
6.滋养肌肤
海鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
7.保持头发、指甲、皮肤健康
维生素Bz在鸭蛋中含量较多，因此，常吃海鸭蛋能促进生长，保持头发、指甲、皮肤的健康。
8.滋阴养肾
普通鸭蛋吃起来有些腥气，海鸭蛋基本上没有腥味，口感较鸡蛋香。另用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的海鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。
食用禁忌
想必大家对鸭蛋有了不少的了解。最后提醒大家，鸭蛋虽好但也有不少的食用禁忌，如鸭蛋与桑葚、鳖肉、李子相克，不宜同吃。为了健康着想，在吃鸭蛋的时候，要注意这些禁忌哦。
热心网友
时间：2023-05-22 21:51
准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。中医认为鸭蛋味甘性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。
2.海鸭蛋是小弟弟小妹妹们的营养首选
每天一枚海鸭蛋，儿童成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素基本可以满足，对青少年增强记忆力和骨骼发育起到重大的作用。
3.海鸭蛋适合爷爷奶奶长期食用
因含有大量蛋黄卵磷脂，长期补充可以减缓记忆力衰退，预防老年痴呆的发生。同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生。
4. 海鸭蛋适合酷爱运动者
酷爱运动者都要保持身材，选择的食物都是高蛋白低脂肪的食材，海鸭蛋是你最好的选择，因为每100克海鸭蛋卵磷脂含量是牛奶的50倍，是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。
5. 海鸭蛋适合需提高免疫力、增强食欲、降压的人
海鸭蛋还含有富硒和虾青素，虾青素在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果！！！富硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体的抗氧化剂，能提高人体免疫力。医生交代癌症病人少食鸡蛋多吃鸭蛋，就是这个原因。
6.滋养肌肤
海鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
7.保持头发、指甲、皮肤健康
维生素Bz在鸭蛋中含量较多，因此，常吃海鸭蛋能促进生长，保持头发、指甲、皮肤的健康。
8.滋阴养肾
普通鸭蛋吃起来有些腥气，海鸭蛋基本上没有腥味，口感较鸡蛋香。另用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的海鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。
食用禁忌
想必大家对鸭蛋有了不少的了解。最后提醒大家，鸭蛋虽好但也有不少的食用禁忌，如鸭蛋与桑葚、鳖肉、李子相克，不宜同吃。为了健康着想，在吃鸭蛋的时候，要注意这些禁忌哦。
