拐枣泡酒的制作方法

发布网友发布时间：2022-04-22 16:14

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热心网友时间：2023-10-21 06:51

拐枣泡酒的制作方法如下：

食材：拐枣随意、高度白酒、冰糖、盐、面粉、老冰糖。

步骤：

1、果肉曲里拐弯的里头缝里不少藏起来的籽，还有些果肉里会有虫子，有烂的，都剪干净了。

2、拐枣果肉放水，放盐要比炒菜咸点，加面粉，轻点揉搅，然后清洗几遍。

3、洗干净滤起来，放太阳底下晒干水汽。

4、干净的玻璃瓶用少量高度酒消毒后倒掉，把拐枣分装好。

5、倒上酒，拐枣和酒的比例一般是1：2到1：4左右，然后盖上盖，找个地方放着。

6、慢慢开始上色了。一年半载后可以开喝了。

热心网友时间：2023-10-21 06:52

拐枣泡酒的制作方法，可以将拐枣单独泡酒，也可以将拐枣和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如
【配方（仅供参考）】拐枣80克，人参各80g，枸杞50克，冰糖50克，
谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L 【制作方法】将人参、拐枣，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。
另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！！！！！