黄瓜做法有哪些?
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发布时间:2022-04-22 16:07
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热心网友
时间:2023-10-21 02:25
可以清炒,可以凉拌。下面是鸡蛋炒青瓜做法:
用料:黄瓜2根、鸡蛋2-3个、盐适量
黄瓜炒鸡蛋的做法:
1、黄瓜洗净后如图先切成段,然后再竖切。
2、这样可以切成菱形,外观上好看。
3、两个或三个鸡蛋,鸡蛋里可以稍稍放入一点盐,入味。
4、油烧热后放入鸡蛋,稍等一会再翻动,翻动过早会导致鸡蛋块变碎,然后放入葱花。
5、放入切好的黄瓜。
6、翻炒一下,黄瓜由清绿色变成翠绿色就可以了,炒时间过长,黄瓜会变软。
7、出炉啦,吃上一口,清香的黄瓜味道,金*的鸡蛋,好有食欲。
热心网友
时间:2023-10-21 02:25
1、黄瓜炒虾皮
把黄瓜跟虾皮一起炒的话,是相当可口美味的,首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮,要确保黄瓜和虾皮的新鲜,再准备适量的调味品,比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油,适量的植物油。先把黄瓜清洗干净后把两头切掉,然后1200半再把它切成薄片备用,将虾皮在水中泡一下,清洗干净后放入碗中把水沥干。把锅中放入适量的食用油烧热后将调味品放进去炸一下,然后把黄瓜和虾皮一起放进去进行翻炒,炒香后就可以出锅食用了,这道菜非常可口,而且能够让人的食欲倍增。
2、黄瓜炒肉
做这道菜首先要准备好半斤瘦猪肉和一条黄瓜以及适量的食用油,和适量的盐,味精,料酒,葱蒜末。做法是这样的,先把黄瓜清洗干净后切成小丁状,再加入一些盐进行搅拌,让它腌制大概在30分钟左右后,把其中的水分沥干,然后把瘦猪肉切成肉丁,清洗干净,锅中加入适量的食用油用大火加热后,把准备好的这些食材放进去爆炒,炒香后窗盘上桌食用。黄瓜炒肉非常的清香,而且色泽非常艳丽,吃起来的风味非常独特。
3、黄瓜做法注意
不管是把黄瓜炒虾皮,还是把黄瓜炒肉,都应该要注意将黄瓜彻底的清洗干净皮,尽量不要消除,因为它的皮上面含有很多的营养素,如果把皮靴除的话不仅影响口味,而且会丢失很多营养,除了把黄瓜炒虾皮或者炒肉以外,还可以炒很多东西,比如和鸡蛋也可以同时炒,味道也是非常不错的。
热心网友
时间:2023-10-21 02:26
可以做炝黄瓜,准备一些干辣椒,葱,大蒜,花椒,黄瓜等,先把黄瓜清洗干净,然后锅中加入适量的油烧热,先把一些配料放进去,香味翻炒出来,再把黄瓜放进锅里面,加入一些盐,糖,蚝油翻炒均匀以后就可以吃了。
还可以做黄瓜炒肉,需要先把肉切成薄片清洗干净,然后再把黄瓜切成菱形片,红椒清洗干净以后切成小块状,蒜瓣剁碎然后备用,瘦肉放进一个容器当中,加蚝油,料酒,盐,生抽搅拌均匀,腌制几分钟,锅中加入适量的油烧热,把蒜放进去翻炒出香味,然后再把瘦肉放进去翻炒,加红椒,黄瓜片翻炒好以后加入适量的盐,炒均匀以后就可以吃了。
还可以做香脆炒黄瓜,先把黄瓜清洗干净以后切成片状,里面添加适量的糖以及盐腌制一下,把里面的水分给挤出来,锅中加入适量的油烧热,干辣椒放进去翻抄一下,再把黄瓜片放进去翻炒,加入适量的盐翻炒到熟就可以吃了。
热心网友
时间:2023-10-21 02:27
【酱黄瓜咸菜】所需材料:黄瓜3斤、小米辣5-6个、油 4-5汤匙、酱油1斤、大蒜1头、姜3片、花椒20粒左右、八角2个、白糖半汤匙、香叶3-4片、
做法步骤:
1.把黄瓜洗净,沥净水分,再把黄瓜表面的水分晾干。
2.把黄瓜切成段,再把黄瓜段切成4瓣,切成黄瓜条。
3.把黄瓜放在盆内,撒入盐,拌匀,腌制5-6小时,把黄瓜的水分腌出来,这样腌出的黄瓜吃着脆爽。
4.准备好调料,小米辣斜刀切成段、大蒜切片。
5.锅内加入油烧热,下入姜片,花椒,八角,香叶炸香,淋入酱油,把酱油烧开,关火,再加入白糖搅拌均匀,把汤汁晾凉。
6.把腌制好的黄瓜条,用手攥净水分,把黄瓜条放在容器内,加入蒜片和小米辣,拌匀。
7.把晾凉的调料汁,淋在黄瓜条内,料汁最好能没过黄瓜条,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱内冷藏保存,3-4小时后就可以吃了
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