玉米面可以做什么美食
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发布时间:2022-04-22 16:22
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时间:2023-10-21 11:27
玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
【吃法】
◆甜沫
☆主要材料:
·小米面和玉米粉
·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜
☆准备工作:
·把小米面和玉米面调成糊;把花生米、豇豆煮熟;菠菜洗干净;五香豆腐干切成丁;粉条用水发好。
☆ 制作方法:
·起一口大锅,锅内放水,烧沸后放入精盐、八角等五香料。
·稍煮后捞出香料,再放入五香豆腐干、菠菜和粉条,等水沸腾后,立即倒入玉米糊,一边倒一边搅拌。
·再加盖煮10分钟,开锅后,加入煮熟的花生米和豇豆,再来点麻油。
·可以根据个人口味,另外加入海带丝、虾皮等,吃的时候最好撒上一点胡椒粉
◆磐安玉米饼
☆ 制作方法:
·取玉米粉若干,放在灶上隔水蒸20分钟后备用。
·然后取一个锅放水,水和玉米粉的比例为1∶1,把水烧开后,一边慢慢倒入蒸好的玉米粉,一边迅速搅 拌,需要注意的是,这时候要用小火,防止锅里的东西烧糊。
·之后,把锅里的面团倒在砧板上,趁热揉,一直揉到有韧劲才行。
·然后取一小块,搓圆,再用手掌压平。
·把平底锅烧热,将这一个个圆饼放进锅里,洒几滴水,盖上锅盖,用中火烧两分钟就可以了。
饼出锅后,在饼上面放点霉干菜,或是涂点豆腐乳,味道会更加好!
◆甜食
☆ 制作方法:
·取100克玉米粉,再加10克淀粉、白糖、芝麻、蜂蜜和山核桃粉,一起用开水搅拌,把面团搓成一个个圆形,放进油锅炸就可以了.
玉米面可以做什么美食
玉米面可以做玉米面窝窝头,玉米发糕,玉米面锅贴,玉米饼,玉米饺子等美食。具体如下:1、玉米面窝窝头 玉米面加适量面粉可做成窝窝头。2、玉米发糕 取适量的玉米面和面粉,加入适量的酵母粉,可做玉米发糕。3、玉米面锅贴 玉米面揉团,摊饼,在热锅四壁满满贴上一圈,中火半小时出锅。4、玉米饼 ...
玉米面怎么做好吃
一、玉米面饼 1. 和面:将玉米面与适量温水、白糖混合搅拌成面团。2. 制作小饼:将面团分成小块,搓圆后压扁。3. 煎烙:平底锅加热,放少许油,放入玉米面饼,小火煎至两面金黄即可。二、玉米面粥 1. 煮制基础粥:将大米或小米与适量水煮沸。2. 加入玉米面:粥煮至半熟时,加入已调湿的玉米...
玉米面可以做什么
玉米面也可以用于制作蒸糕。通过混合玉米面、面粉、酵母等材料,发酵后蒸制而成。玉米面蒸糕口感香甜软糯,是很多人喜爱的甜点。3. 玉米面馒头 玉米面馒头是一种将玉米面与面粉混合制作而成的面食。这种馒头具有特殊的玉米香味,口感独特,营养丰富,是很多人喜爱的主食之一。4. 玉米面饼 玉米面还可以...
玉米面做什么好吃
玉米面可以做很多种美食,包括玉米饼、玉米煎饼、玉米粥、玉米面糊炸鱼等等。以下是一些常见的玉米面美食建议:1. 玉米饼:将玉米面和水混合,加入调味料和蔬菜(如洋葱、胡萝卜等),搅拌均匀后在平底锅中煎熟,可配上酸奶、酱料或蔬菜一起享用。2. 玉米煎饼:将玉米面和面粉混合,加入切碎的玉米粒...
玉米面做什么好吃
玉米面可以做很多美味的食物,如玉米面馒头、玉米面饼、玉米面糊糊等。一、玉米面馒头 玉米面馒头是一种非常受欢迎的面食。将玉米面与适量的水和面粉混合,发酵后揉成面团,再切割成小块蒸煮。这种馒头口感细腻,带着淡淡的玉米香味,非常好吃。它们不仅营养丰富,而且易于消化,适合各个年龄段的人食用。...
玉米面怎么做好吃
尤其是对肠胃不好的人,玉米面的加入有助于消化。 3. 玉米面窝头:混合玉米面和大豆面,用热水和面,做成小窝头,蒸熟后松软微甜,可作为主食食用,营养丰富。 4. 玉米面贴饼子:类似窝头的做法,但制作成薄饼,底部酥脆,上部绵软,搭配炒菜食用,风味独特。 5. 玉米羹:嫩玉米粒、鸡蛋、木耳...
玉米面最好吃的五种做法
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玉米面有哪些超好吃的做法值得分享?
玉米面是一种常见的食材,尤其在拉丁美洲和非洲地区非常流行。它不仅营养价值高,而且可以制作出各种美味的食物。以下是一些超好吃的玉米面做法,值得一试:玉米面煎饼(Corn Pancakes):这是一种简单的早餐选择,将玉米面与水、盐和一点油混合,搅拌成糊状。在热锅中倒入适量的面糊,煎至两面金黄即可。
玉米面怎么做更好吃?
1、玉米面、面粉、黄豆面各三分之一混合,加入适量酵母,用温水和成面团,放置温暖处发酵至两倍大。玉米面搭配黄豆面是菜团子的经典搭配,不但营养更加丰富,味道和口感也会更好。没有黄豆面也不要紧,只用玉米面和白面即可。加面粉一是为了口感细腻一些,二是让面团更易成型,纯玉米面也可以做,但是做...
玉米面可以做出什么家常美食?
玉米面窝窝头:这是北方地区非常传统的一道小吃,将玉米面和水调成面团,揉成小团后蒸熟即可。窝窝头可以单独食用,也可以搭配菜肴一起食用,口感松软,富有玉米的香味。玉米面煎饼:将玉米面和水调成糊状,加入适量的盐和葱花,然后在平底锅中摊开煎制,两面金黄即可出锅。这种煎饼口感酥脆,非常适合...