蘑菇肉饺饺子如何做

发布网友发布时间：2022-07-16 08:45

共5个回答

热心网友时间：2024-12-04 08:26

蘑菇肉饺子的做法很多。这里给你推荐两种做法。
第一个，鲜肉馅300克、蘑菇500克、葱花10克
调味料
盐、味精、油
做法
1、先将蘑菇用水洗净，氽烫后捞起。
2、放冷水中冷却。
3、将已冷却的蘑菇切粒，加入葱花及调味料，再与肉馅拌匀。
特点
蘑菇鲜美，馅心软嫩，甘甜柔滑

第二个主料：小麦面粉(400克) 猪肉(肥瘦)(300克) 蘑菇(鲜蘑)(500克)
辅料：大葱(10克)
调料：盐(5克) 味精(2克) 植物油(20克)
[编辑本段]制作工艺
1.猪肉洗净剁碎成肉馅；先把蘑菇用水洗净，放入开中氽烫后捞出，放入冷水中冷却；葱洗净切成葱花。
2.把冷却的蘑菇捞出，沥干水分，切成小粒，加入葱花、调味料（油、盐、味精）和肉馅拌匀，做成蘑菇馅。
3.水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了

热心网友时间：2024-12-04 08:26

做法如下：
材料
面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用），馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵，（我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的）
做法
1、先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。
2、将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
3、取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。
4、取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。

热心网友时间：2024-12-04 08:26

把肉, 蘑菇, 角豆, 绿豆芽等绞成陷后加入调味料, 用面皮包成饺子。

热心网友时间：2024-12-04 08:27

大辣椒少放在加用开水撩好的蘑菇和肉陷等调料。

热心网友时间：2024-12-04 08:28

材料：香菇、猪肉馅、葱花、豆芽、面
步骤：将香菇切成丁，与肉馅、葱花和碎豆芽和在一起，做好饺子馅。然后包好饺子，下锅煮即可。

（答得好官方哦！）