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做煲仔饭是刷油还是后刷油

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:39

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-15 21:59

广东煲仔饭就是用生米熬的,非常香米必须先泡三个小时以上,煲的时候砂锅底刷油,一定要用文火,一边煮一边搅,不能懒,饭差不多的时候往上填上料,盖上盖闷,三五分钟后关火,继续闷十分钟就好了

热心网友 时间:2023-10-15 22:00

先刷油!!
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