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大豆水分的检测的方法

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:22

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-24 22:58

朋友你好,大豆的水分检测方法,那大肚的水分检测都是去专业的机构进行检测的。

热心网友 时间:2023-07-24 22:59

一、大豆的质量标准:
折光指数(n40): 1.466~1.470、相对密度(d2020): 0.919~0.925、碘值(I)/(g/100g): 124~139、皂化值(KOH)/(mg/g): 189~195、不皂化物/(g/kg): ≤15、十四碳以下脂肪酸 ND~0.1;
豆蔻酸 C14:0 ND~0.2、棕榈酸 C16:0 8.0~13.5、棕榈一烯酸 C16:1 ND~0.2、十七烷酸 C17:0 ND~0.1、十七碳一烯酸 C17:1 ND~0.1、硬脂酸 C18:0 2.5~5.4、油酸 C18:1 17.7~28.0、亚油酸 C18:2 49.8~59;
亚麻酸 C18:3 5.0~11.0、花生酸 C20:0 0.1~0.6、花生一烯酸 C20:1 ND~0.5、花生二烯酸 C20:2 ND~0.1、山嵛酸 C22:0 ND~0.7、芥酸 C22:1 ND~0.3、木焦油酸 C24:0 ND~0.5。
二、大豆的检测方法:
1、抽样:大豆油抽样方法按照GB/T 5524的要求执行;
2、 出厂检验;
3、应逐批检验,并出具检验报告;
4、按本标准5.2的规定检验;
5、型式检验;
6、当原料、设备、工艺有较大变化或质量监督部门提出要求时,均应进行型式检验;
7、按本标准第5章的规定检验;
8、判定规则;
大豆水分是什么意思?

大豆水分的检测方法主要有两种,即烘箱干燥法和电子称重法。烘箱干燥法是将大豆样品放在高温高湿的环境中进行干燥,可以通过称量干湿重量的变化来计算大豆的水分含量。电子称重法则是通过将大豆样品放在电子称上,测定其重量变化来计算水分含量。这两种方法都具有较高的准确性和重复性,并且在工业生产中被广泛...

直接干燥法测定黄豆中水分含量的实验方案?

一、先说说测试水分国标方法:1、干燥法-电烘箱法;2、干燥法-减压法;3、化学法-蒸馏法;4、化学法-卡尔·费休法;5、水分仪快速法;二、水份检测方法:1、水分仪快速法;操作方便,智能化,测试短,几分钟即可;三、水分仪方法介绍:大豆、小麦、饲料、豆粉、高粱、玉米、酒糟、等水分检测采用的...

大豆中水分的测定

大豆水分测定可以直接采用快速水分仪测定,精度高,几分钟出结果。水分仪的快速法之所以快,就是因为水分仪的光源穿透力很强,在测量样品重量的同时,加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示,直接计...

怎样化验膨化大豆中的脂肪、水分、蛋白质

用苏丹三染液,无水硫酸铜,双缩脲试剂 检测。 将大豆做成切片或直接捣成浆加入苏丹三染液,若变成橘黄色(浆),或在显微镜下有橘黄色颗粒(切片),证明有脂肪。原理:脂肪能被苏丹三染成橘黄色。将大豆捣烂(别加任何含水的东西)加入无水硫酸铜若变蓝证明有水存在。原理:无水硫酸铜遇水变蓝。领...

豆制品检验方法

豆制品检验方法为理化检验。豆制品是否合格都是根据国家标准、行业标准和企业标准严格执行的。主要包括以下内容:1、水分的测定 原理:试样经磨碎、混匀后,在常压 103?2?的恒温干燥箱内加热至恒重。加热 前后的质量差即为水分含量。2、蛋白质的测定 原理:以硫酸铜为催化剂,用浓硫酸消化试样,使有机...

浸泡过的大豆怎么检测水分才准确

这个最好的方法就是快速检测法,这种水分都是很大的,因此买台冠亚水分检测仪直接进行检测,方便、快速,直接显示结果

测粮食水分需要粉碎吗

粮食的种类很多,小麦、大豆、芝麻、玉米等,对于小颗粒的粮食测试水分是不需要进行粉碎的,但是对于玉米、大豆这些都是需要粉碎的SZ-GY660A型玉米测水仪操作非常简单,可以检测不同类型的玉米、大豆、稻谷、高粱等粮食中的水分,冷冻粮也可以快速的进行检测。

大豆榨油机操作中如何控制水分以避免常见问题?

进入蒸炒环节,大豆水分为1.5-2.8%,温度达到100-110度后,可进行压榨。饼的厚度应控制在1-1.5毫米。冷榨大豆时,需控制水分在8-10%左右,确保油料温度升至80度左右再开始压榨。检验水分适宜的方法是:能用门牙和臼齿轻松咬碎,表面有裂纹且有轻微响声,表明水分合适。水分过湿或过干都会影响压榨...

大豆质量标准及检测方法

亚麻酸 C18:3 5.0~11.0、花生酸 C20:0 0.1~0.6、花生一烯酸 C20:1 ND~0.5、花生二烯酸 C20:2 ND~0.1、山嵛酸 C22:0 ND~0.7、芥酸 C22:1 ND~0.3、木焦油酸 C24:0 ND~0.5。二、大豆的检测方法:1、抽样:大豆油抽样方法按照GB/T 5524的要求执行;2、 出厂检验;3、...

怎样测定大豆的水分和总灰分含量

目前还没有一台设备既能测试大豆的水分,又能测试灰分的,这两项都是分开进行检测的,水分检测是冠亚SFY-60E粮食水份检测仪,几分钟就可以检测出精准的结果,灰分是采用马弗炉进行测试的,

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