大豆直接磨粉执行什么标准

发布网友发布时间：2022-04-22 14:22

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热心网友时间：2023-05-22 02:51

并非所有的事和物都会有国家标准或行业标准。虽然在商务部行业标准中定义了“大豆粉大豆经去油或不去油、粉碎制得的产品”，但在名称中带有“豆粉”字样的标准，仅见有“速溶豆粉和豆奶粉”之类。可能“大豆直接磨粉”这种粗制的产品当前太过于小众化吧？所以也就未见有此类标准。曾经有过的商业行业标准 SB 92-1980《大豆粉质量标准》也早已作废。

虽然未见有“大豆直接磨粉”的直接标准，但也并非“大豆直接磨粉”无标准可依。参照以下标准当无问题：

GB 1352-2009《大豆》

GB 2715-2016《食品安全国家标准粮食》

上述标准中虽没有大豆直接磨粉的粉粒度（粗细）等，但这些物理参数随个人喜好，无关大局。重要的是：选用符合标准的食品大豆和符合食品安全国家标准。

如要将大豆直接磨粉作为产品生产，可在符合国家标准的基础上制定自己的企业标准。

热心网友时间：2023-05-22 02:52

大豆粉应执行豆制品标准，即企业标准。

热心网友时间：2023-05-22 02:52

现阶段在食品添加剂领域执行的标准是:GB28401-2012 磷脂, 饲料添加剂执行的标准是:GB/T 23878-2009 大豆磷脂食品添加剂标准 GB12486-90 改性大豆磷脂已经作废磷脂通用技术条件SB/T10206-1994 和GB12486-90于2004年变更为行业标准:变更后的编号为:LS/T 3219和LS/T 3225中华人民共和国行业标准备案公告行业标准备案公告(2004年第5号-1)追问请具体说明执行的标准，谢谢

追答GB1352-2009