墨鱼干冰冻过的好吗？还好不好保存
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:30
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-14 23:06
墨鱼的营养价值：
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼的选购：
选择色泽鲜亮、无粘液、无异味、肉质有弹性的。只要不是墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最好都不要选购。
墨鱼的其他存储方法：
可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。
热心网友
时间：2022-07-14 23:07
墨鱼干使用墨鱼经过一系列的加工制作而成的，不仅富含蛋白质、脂肪还含有无机盐以及碳水化合物，营养非常丰富，还可以起到治疗胃酸过多的效果，还具有止血收敛的作用，用墨鱼干制作而成的菜肴受到人们的喜爱。墨鱼干虽然属于干制品，但是如果保存不好很容易发霉，我们买了之后最好不要放冰箱，不然会影响味道，装在塑料袋里面封好口，然后放在干燥通风的地方就可以了。但是最好的方法就是少买一点，最好买了就吃完，避免浪费。
墨鱼干可以放冰箱吗
放冰箱是能更好的保持营养与口感，如果约九成干的新货，咸的，请包好放在冰箱的保鲜室，就是不会结冰的那里面，如果是淡的就放在会结冰的里面，这样保存很长一段时间都颜色不会变，我家晒场晒好就放进冷库了的。颜色一直和刚晒出来时一样。如果不放冰箱，就打开包装晒晒再包好，平进常保持干燥就成，这样一般会变颜色。最好是放冰箱。
干墨鱼片可以放多久
可以放很久的，一个月肯定没问题。先用密封袋袋装好，再放入冰箱的冷藏室保存，这样保险时间可以长点，但推荐不要留太长时间，以免流失本有的香气。
干墨鱼泡发可以放多久
3天左右，将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲，且不需放碱。清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正不会有腥味。
热心网友
时间：2022-07-14 23:07
热心网友
时间：2022-07-14 23:08
热心网友
时间：2022-07-14 23:09
