在制作墨鱼蛋时，墨鱼有怎样的办法清洗？

发布网友发布时间：2022-04-22 14:26

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热心网友时间：2023-09-20 15:44

1、剪开头、腹的连接处，拉出头足，再取出腹中的软骨，然后剪开腹部，把墨囊小心取出。

2、剥下皮，剪下头部的内脏。

3、墨鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。

4、剥去头部皮膜，把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠)，用水清洗干净即可。

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