怎么煮薏米
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发布时间:2022-04-22 14:14
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热心网友
时间:2023-06-28 12:51
介绍三个方法给你,希望你能满意.\x0d\x0a1.买回来的薏米装进塑料袋中放进冰箱冷冻室冷冻一个星期,再煮很容易烂的,其他的豆类如绿豆红豆等都可以用这种方法的.\x0d\x0a2.薏米不容易煮,一定要浸泡半日才能煮烂.\x0d\x0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时,然后再煮.先用大火煮开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入适量的水碱.
热心网友
时间:2023-06-28 12:51
把薏米加清水放入锅中,先用大火烧开水再转为小火慢熬三十分钟左右即可。薏米是一种常见的食材,常被用来夏天煮粥食用,味道清香,但在煮薏米之前切记要把薏米清洗干净之后再浸泡两三个小时,这样煮出来的薏米才比较容易烂,使其更加入味。
薏米是属于性甘的食物,通俗的理解就是干干巴巴的意思,干巴的东西就容易吸收水分,而湿气正对,但因为湿气重,人们吃的薏米又不会很多,所以基本吃下去的薏米对身体湿气的改变是微乎其微的。
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
热心网友
时间:2023-06-28 12:52
1、浸泡煮法:煮薏米之前先将薏米淘洗干净后放置在清水中浸泡两三个小时左右,这样让薏米吸水足后再煮就会很容易煮烂。如果是天热的时候可以将浸泡的薏米放置在冰箱的冷藏室中,等到煮的时候连同浸泡的水一起熬煮,口感会更香。
2、冷冻煮法:将薏米装入保鲜袋扎紧后放置在冰箱中冷冻一个星期左右,然后等吃的时候再拿出来煮,就很容易煮烂。
3、带水冷冻煮法:将薏米清洗后浸泡一段时间然后捞出沥干装在塑料袋中,放置在冰箱中冷冻起来,这样薏米煮起来比较容易烂。
4、加小苏打:在熬煮薏米的时候可以适当的加一些小苏打,能够很好让薏米的结构快速分解掉。