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没有卷帘怎么做寿司

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:19

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5个回答

热心网友 时间:2023-01-09 07:01

记得我第一次做寿司的时候,手边也没有竹帘,当时很着急,用过好几个办法。

当时想到早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭,所以我就试着用过,但效果不怎么好,海苔卷在里面容易烂。

后来我找到一个办法,就是用保鲜膜,你到超市买卷保鲜膜(注意是保鲜膜,不是保鲜袋)。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪,平铺在桌子上,然后在上面铺上海苔和米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料,然后开始卷,手要轻,不然海苔容易破。

另:我觉得做寿司卷不一定非要竹帘,比如我后来买了竹帘,但感觉用起来并不是很习惯。如今我又买了寿司模具,感觉制作速度明显提升很多,更加方便些。

热心网友 时间:2023-01-09 08:19

记得第一次做寿司的时候,手边也没有竹帘,当时很着急,用过好几个办法。

当时想到早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭,所以就试着用过,但效果不怎么好,海苔卷在里面容易烂。

后来找到一个办法,就是用保鲜膜,到超市买卷保鲜膜(注意是保鲜膜,不是保鲜袋)。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪,平铺在桌子上,然后在上面铺上海苔和米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料,然后开始卷,手要轻,不然海苔容易破。

另:做寿司卷不一定非要竹帘,比如我后来买了竹帘,但感觉用起来并不是很习惯。如今又买了寿司模具,感觉制作速度明显提升很多,更加方便些。

1.将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热

2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味,大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的量)

3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用

4.取适量米饭放在寿司*,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳),再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5.将保鲜膜往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3
6.第一步卷好后,继续用保鲜膜卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可

热心网友 时间:2023-01-09 09:54

用装牛奶的盒子也是可以的

热心网友 时间:2023-01-09 11:45

用硬的纸板

热心网友 时间:2023-01-09 13:53

超市里有卖的
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