荷包蛋怎么做的好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 14:45

共5个回答

热心网友时间：2023-11-09 17:31

你好！！
这里将荷包蛋的做法与你分享，供你参考。
将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半
铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一面）成荷包形。两面煎成嫩*出锅（此时，鸡蛋黄基本是
生的），放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸
后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
以上回答希望能够帮助你，如你满意，敬请采纳。

热心网友时间：2023-11-09 17:32

酒酿荷包蛋
1. 洋葱、青黄椒洗净切丁
2. 锅中加入少许油，烧热打入鸡蛋，小火煎制。
3. 往荷包蛋上撒上少许盐
4. 煎至一面定型金黄后翻面继续小火煎另外一面
5. 一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、六大勺酒酿，少许胡椒粉调成料汁备用
6. 待荷包蛋八分熟后倒入事先调好的料汁，并加入少许热水没过荷包蛋，大火煮制
7. 大火，收汤汁，至汤汁浓稠即可
8. 待料汁煮开后，下入事先切好的洋葱丁和青黄椒丁
在豆果上看到的一个酒酿荷包蛋的做法，您可以对照着试试！追问那个……酒酿是白酒不～

热心网友时间：2023-11-09 17:32

用小煎锅做，把锅烧辣，然后再倒入油，小火炸鸡蛋，用手撒盐，因为比较均匀，喜欢单面的就煎一面，喜欢双面的就翻个面，然后起锅之后淋点海鲜酱油，超市有卖的。

热心网友时间：2023-11-09 17:33

用煎锅煎一下啊。蛋黄不用熟（根据自己的口味谁意。）然后出锅上面撒点盐就可以吃了。。

热心网友时间：2023-11-09 17:33

荷包蛋可以做加糖甜的，可以加醋有点酸的，自己喜欢就好，鸡腿先用生抽料酒盐姜葱蒜腌制半小时后再油炸下加水小火闷煮15分钟左右氺干即可，可以去买烹饪书看，追问我怕我做的很难吃……这又不想鸡蛋扔了就好……

追答鸡蛋打碎加点韭菜加盐鸡精混合拌韵，再油煎下变黄很好吃