椰肉鸡汤做法

发布网友发布时间：2022-04-22 14:35

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热心网友时间：2022-05-12 23:39

海南椰鸡汤的做法的做法 Tag：做法：海南椰鸡汤
椰子肉、椰汁可驱蛔虫、蛲虫；核桃仁健脑；鸡肉营养丰富。小儿受寄生虫的危害，可吃此汤，驱虫健身。

原料：
椰子1只，鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；椰子取汁，椰肉切块。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。

特点：
香甜适口，椰味清香浓郁。

热心网友时间：2022-05-13 01:14

1、将椰肉切片，与四五块姜片、少量的枸杞、两三个无花果同时置于汤煲中，加适量的水，文火慢慢将椰肉炖一会。这是因为做椰肉汤，其中椰肉的脆软很重要，炖的时间短一些，椰肉会脆一些；炖的时间长一些，椰肉会软一些。如果与鸡肉、排骨一起炖，可能鸡肉排骨都已经熟透了，椰肉还脆脆的，不适合食者的口味。　　2、在椰肉炖一段时间后，加入鸡肉，整只鸡也行，斩块的鸡肉也可以。猛火之后也用文火炖，炖到肉熟可以使用就行了。

热心网友时间：2022-05-13 03:05

1、椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
2、再将椰壳敲切开（敲椰子是最艰难的事，俺家的斧子都用上了，真是不容易）；
3、取出椰肉切条；
4、鸡清洗斩件氽水后放入砂锅，加水、椰汁、椰肉条、蜜枣、姜大火烧开，改文火炖2-3小时放入盐、纯牛奶凋味即可。
1、煲汤选老椰子最好，因为老椰子的味道特别浓香，做出来的汤比较特别； V=i/cI\
2、椰子炖鸡汤除了可以美容外，且营养丰富，味鲜。这道汤宜在热暑天进食。不仅是消暑解热的妙品，又是滋养内脏，润肺养颜，滋补养生之靓汤。