蜜贡的做法?
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发布时间:2022-04-22 14:51
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热心网友
时间:2023-09-29 23:48
1、提前准备原材料。:金橘500g,冷水一碗,白糖50g,老冰糖70g。
2、盆中倒进冷水,撒进少量盐,侵泡金橘10分钟,清理干净后晾晒。
3、将金橘竖向定距切5-7刀,伤口不必过深,不然非常容易断。
4、切完的金橘,用手指按瘪。
5、金橘切完后,用木签挑出来金橘籽。
6、来到籽的金橘堆放在一个干净没有水的玻璃瓶里,码一层金橘,撒一层白糖。
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蜜饯做法怎么做呢?
7、盖好外盖腌渍约2-3天上下。
8、腌好白砂糖溶化,液体增加就可以。
9、锅中倒进约一碗冷水,倒进腌渍好的金橘,放进老冰糖。
10、大火烧开后,转文火渐渐地熬料,待锅中的水渐渐地越来越浓稠,金橘稍微比以前的展现全透明状,就可以依据爱好炒糖色摆盘。
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蜜饯做法怎么做呢?
热心网友
时间:2023-09-29 23:48
基本内容
蜜贡: 主要原料是面粉、油、糖、桂花,油炸成型后挂浆而成,蜜贡中有红线,口感酥脆,但不油腻。
蜜供碎制作方法是用香油、温水、小苏打和面,在将面团擀成薄皮,涂上一层红色,叠成卷,正反各一刀切成条,然后从小口处翻个麻,就成了“糖辫”。随后将“糖辫”下油锅中炸成焦黄。等到凉透后,再挂上用白糖、麦芽糖、蜂蜜、桂花制成的糖汁,叫做“挂浆”。最后将挂好浆的糖辫按着四方形码起来,做成塔的形状。一般的高度为一尺到二尺不等。这就成了祭神祭祖的蜜供了。
桂花蜜也称野桂花蜜,采自柃木,山茶科,属稀有蜜种,分布于西南和东南各省,湖北、江西省、福建、贵州等地较集中。香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽淡*,结晶细腻,全结晶颜色是乳白色,因口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜可用于治疗便秘、肺虚引起的咳嗽、胃肠溃疡、肚腹疼痛等,有清热补中、解毒润燥、保颜等功效,深受人们喜爱,在古代则是皇宫的贡蜜。
蜂蜜功能
1.现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。*教授谬尔*,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。有人调查,在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。
2.蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人, 每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。此外,还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。
制作方法:
材料:桂花数朵、精盐、冰糖
做法:
1.桂花用盐水反复清洗、沥干。
2.将冰糖在锅中炒糖色。
3.将桂花置入杯中,冲入滚水,加入炒成糖色的冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。
热心网友
时间:2023-09-29 23:49
原料
面粉、干面、生油、白砂糖、饴糖、蜂蜜、桂花、炸油、苏打、红色素
制作方法
将油和温水放入盆中,和匀后,加入面粉搅拌成面团;将白砂糖、饴糖、蜂蜜、桂花,制成浆料待用;将面团摘剂成小块,分别擀成面片,取一面片,表面一半刷上红色色素,另一半折铺在刷有红色色素的面片上擀成一厘米厚的大片,再用刀切成小长条,中间切一小口,从小口处翻个麻花即成生坯;将炸油烧至170℃时,下入生坯炸熟捞出,沥净油,然后挂浆即成。