香椿酱怎样做,香味浓郁,拌饭拌面都好吃,放一年也不坏呢?
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发布时间：2022-07-29 03:08
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时间：2023-11-18 07:02
香椿酱怎样做，香味浓郁，拌饭拌面都好吃，放一年也不坏呢？
家中有一颗香椿树，吃香椿太真方便，完全不用出去买，超市里的香椿我一看价钱，我不花一分钱就可以品尝到，*了！看着都需要年纪大了，可是每天吃都吃剩，并且这个东西一次性吃多了也不太好，所以我就准备，制成香椿酱。
要想别的时节也能吃到香椿，或者吃不完的香椿，大家不妨制成香椿酱，我觉得比新鲜的香椿更美味可口，香气更醇厚。不论是用来石锅拌饭、炒面，或是空口直接吃，都好吃的很，放一年也不会坏。【制做香椿酱】原材料：香椿300g、食用盐1勺、味精1勺、粗辣椒面2勺、细辣椒面1勺、白芝麻适当（并不放）、植物油适当
第一步
香椿若想香味浓郁得话，一定要选择嫩的，假如年纪大了得话也不好吃了，嫩的香椿择洗一下，接着提前准备来绰水。
第二步
锅里续水，等水烧开了之后，大家再加上一勺盐，然后把香椿倒进去，焯烫30s后捞起来。过一下冷水，随后完全挤干水分，放到案板上，将切割成碎屑，切完之后放到捣蒜的容器内，或者直接放进破壁机中，弄成酱。
第三步
做好以后倒在碗中，随后再加上粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻，不必搅拌，放到一旁预留。下面把大锅烧开，再加上一勺植物油逐渐烧，将烧开以后熄火，分两次倒在大小辣椒面和白芝麻上，每一次倒进去，都要充足搅拌。
第四步
最后把盐、味精也倒进去，继续用干净的木筷充足搅拌，完全搅拌匀称就可以了。待其放凉之后，大家准备一个玻璃瓶子，把香椿酱放进去，密封性下去放入冰箱内冷藏保存，就可以啦。
这样做出来的香椿酱，闻着就已经迷住大伙了，比新鲜的香椿炒蛋更好吃，香气愈发*，给肉都不更换！夹馍馍、石锅拌饭、炒面，或者没有胃口的时候，很简单来上一勺，一瞬间就可以激发你胃口。喜欢的话，赶快买点香椿，自己在家做做一下吧，连孩子都爱吃。
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时间：2023-11-18 07:02
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时间：2023-11-18 07:02
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时间：2023-11-18 07:03
