斑马芝土黄油能代替牛油吗,比例一样吗?

发布网友发布时间：2022-07-29 02:48

共4个回答

热心网友时间：2023-11-18 03:52

黄油和牛油不是一样东西，是不能代替使用的。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。带有奶香味，一般主要用于烘焙，做蛋糕西点类的产品原材料经常用到黄油，一些西餐，牛肉煎制的时候也会用到黄油。

牛油是牛身上的油脂部分，将牛身上的油脂直接高温提炼变成牛油，一般腥味较重，主要用于火锅调料。

热心网友时间：2023-11-18 03:53

斑马芝土黄油能代替牛油，比例一样

热心网友时间：2023-11-18 03:53

你说的这个的话，正常情况下的话，它的黄油是代替不了牛油的，一定要注意这一点，因为口感上的话有很大的差异。

热心网友时间：2023-11-18 03:54

斑马芝士黄油是可以代替牛油的，那个比例要多一些。