西红柿生吃有什么好处 生吃前要注意这几点
发布网友
发布时间：2022-07-29 12:16
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-23 08:16
1.番茄酱的西红柿很多人都喜欢吃，生吃的番茄的营养价值非常高，番茄中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，而且含有比较多的维生素a的成分，经常生吃西红柿可以有效的促进食物的消化和吸收。
清热解毒
2.西红柿具有一定的清热解毒的功效，适当吃些西红柿，能够有效预防身心烦躁的现象，具有一定的养阴凉血等功效，所以很多人都喜欢生吃西红柿，生吃西红柿还可以有效预防癌症，起到一定的美容的作用。
保护心脏
3.生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
生吃西红柿应该注意这两点
1.西红柿的营养价值是非常高的，但是生吃西红柿的过程中最好应该用开水烫一下，把西红柿的皮拔掉，避免出现农药的残留，但是一次性也不要吃的太多了，避免出现了结石的产生，对人体健康也是不利的。
2.不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养养生的效果。
3.脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
