石莼的食疗价值

发布网友发布时间：2022-07-27 18:09

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热心网友时间：2023-10-28 13:36

石莼科植物石莼或孔石莼等的叶状体。又称石被、纸菜、海莴苣、海白菜、大腹消、蛎皮菜。石莼分布于我国浙江至广东海南岛，以及黄海，渤海沿岸；孔石莼分布于辽宁、河北、山东、江苏等沿海地区及长江以南的东海和南海沿岸。冬、春季采收。洗净，干燥备用。
[性能]味甘、微咸，性凉。能软坚散结，清热润燥，利小便。
[参考]石莼含蛋白质、粗纤维、二氧化硅、钠、钙、镁和酸性多糖、糖醛酸等；孔石莼含蛋白质、脂肪、戊聚糖、氨基酸、脂肪酸、香荚兰醛、生物素、维生素B12等成分。
[用途]用于瘿瘤，瘰疬；暑热烦渴，咽喉干痛；水肿，小便不利。
[用法]煎汤，或煮食。
[附方]
石莼汤：石莼30~60g，加水煎汤服。
源于《海药本草》。本方取石莼清热利尿的作用。用于热结膀胱，小便不利。此外亦可作清凉剂用。