杨凌蘸水面汤汁做法 杨凌蘸水面汤汁的做法
发布网友
发布时间：2022-07-05 20:47
共1个回答
懂视网
时间：2022-07-06 01:08
1、先将西红柿洗净去皮切成小块，葱姜切成丝、蒜搅碎，锅入油加葱炒香大约几十秒的时间，再放入切好的西红柿块、五香粉炒到西红柿成西红柿酱，加入开水，若是家中有高汤更好，加高汤。慢火熬煮半小时到一小时左右。
2、将鸡蛋打散，加入西红柿汤形成西红柿蛋花汤。将面团搓成长条，然后切成段。用手将面团扯成面条。
3、开始下锅将扯好的面条下入锅中煮熟。
4、准备一个大碗，大碗盛好热水，把煮好的面条以及配菜放入大碗中，小碗就装做好的西红柿汁，加上蒜泥以及油泼辣子。
热心网友
时间：2023-02-07 00:43
2、首先将蒜泥倒入碗中。
3、加入红辣椒面。
4、加入五香粉。
5、加入白芝麻。
6、泼入热油，酸辣子就做好了。
7、将西红柿切成小块。
8、将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
9、将鸡蛋液倒入油热的锅中翻炒，炒熟捞出。
10、将葱花倒入油锅里爆香。
11、加入西红柿，炒出汁。
12、加入盐。
13、加入生抽。
14、将西红柿炒出水分后，加入适量的水。
15、汤烧滚后加入陈醋和鸡精。
16、最后倒入炒好的鸡蛋，并搅拌均匀。
17、与酸辣子混合均匀即可。
