8寸轻乳酪蛋糕放凉是在烤箱里自然冷却还是在外面放凉

发布网友发布时间：2022-07-27 08:12

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 07:26

！！！！楼上说的不对！！！！刚出炉的蛋糕较脆弱，不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模(千万不要像戚风一样倒扣冷却)。放入冰箱，冷藏4个小时以上再切块食用。这才是正确的。更多专业烘焙知识请通过手机关注i烘焙~等你呦~~

热心网友时间：2023-10-12 07:27

烤完后需要拿出烤箱，趁热脱模，否则容易回缩，然后自然凉

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