葱油拌面的做法,香菇葱油拌面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-07-28 10:17

共3个回答

热心网友时间：2023-11-06 03:45

1.清洗好食材，切好

2.先放油，把葱放进去炒久一点味道才会出来；然后放蒜跟姜，炒一下，让它入味；第三步放腊肠，炒几下，让它出油，然后放香菇，炒熟，放盐适量，鸡精适量，糖少许，酱油适量，ok，出锅！

3.把水烧开，然后把面放进去，再烧开，煮两分钟就可以了，面不要煮得太死了，刚熟就行！

4.捞出面来，刚刚煮好的料随便放，放点葱花上去装饰就阔以啦，简单吧！

热心网友时间：2023-11-06 03:46

葱油拌面也叫“干挑”。
关键油必需是猪油，
在碗中放15克猪油，鲜酱油，味精，小葱适量，
面用湿面，比较干的那种，
烧开2000克水，投入面条，捞几下，待面全部浮上水面后稍待半分钟，即把面捞入碗中，拌几下就可吃，边吃边拌。

热心网友时间：2023-11-06 03:46

食材明细
面条260克
猪油10克
黄瓜丝50克
葱5克
姜5克
盐2克
酱油20克
白糖10克
料酒15克
桂皮3克
八角1枚

葱油拌面的做法步骤：
1
葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。

2
锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

3
加入料酒、酱油，白糖、盐。

4
倒入高汤烧开。

5
转小火煮20分钟；

6
将煮好的汤汁倒入碗中。

7
锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。

8
捞出沥干水分，放入料汁碗中。

9
搅拌一下。