发布网友 发布时间:2022-07-28 00:22
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热心网友 时间:2023-11-01 06:26
南京是出了名的旅游胜地,来到南京不容错过的美食有盐水鸭、鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、梅花糕等等。这些美食可谓是在南京地区享誉盛名,尤其是跟鸭子有关的美味佳肴,在南京真的是让游客拍案叫绝的存在。南京有一个不成文的形容,那就是“没有一只鸭子可以活着离开南京”,这足以说明南京人对于吃鸭的执念有多么深。
一、盐水鸭口味一绝
南京盐水鸭是到了南京旅游的人必须品尝的一道美味,盐水鸭在南京几乎随处可见,任何一个大排档都会售卖盐水鸭。在南京,每家店都有自己不同的制鸭手艺,做出来的盐水鸭口味不尽相同,不同浸泡手法亦或者是不同配料比,做出来的盐水鸭的味道都是截然不同的。南京的盐水鸭作为南京久负盛名的特产,距今已经有2500多年的历史。盐水鸭是金陵菜之一,是南京标志性特产。盐水鸭不仅鸭肉白嫩,肥又不腻,味道鲜美、鲜香,让人吃了之后回味无穷,还特别的下饭。
二、鸭血粉丝配锅贴
来到南京游玩,必须要打卡的还有鸭血粉丝汤和牛肉锅贴,这两样堪称早餐的不二之选。吃一碗热腾腾的鸭血粉丝汤,配上一份牛肉锅贴,绝对是人间美事。牛肉锅贴作为南京传统特色小吃,是秦淮八绝之一。南京贩卖牛肉锅贴的店很多,有不少网红店制作的牛肉锅贴都在网络上特别火,并且他们店里也推出了全新的冷链专递,让游客们回到家中都能吃到南京美味的牛肉锅贴。
牛肉锅贴与众不同,很多地方都是以猪肉馅为主,而南京却是以牛肉馅为主。牛肉制成的锅贴外表酥脆,里面软嫩,咬上一口直接爆汁,非常享受,好吃到根本停不下来。一口牛肉锅贴,一口鸭血粉丝汤,真的是在冬天最佳享受。