古时候的人们为啥喝酒的时候都要先烫一下?
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发布时间：2022-07-28 01:27
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热心网友
时间：2023-11-01 16:17
古时候的人们之所以会在喝酒的时候先烫一下，是有两点原因，其一是因为古代人喝的基本上都是黄酒，白酒是后来才有的，而黄酒里面含有很多的杂质，这些杂质影响了酒的口感，所以烫一下就会改善酒的口感，去除一些杂质。其二，因为喝冷酒会比较伤胃，将酒烫一下喝下去的话就会比较温和了。
古时候的人们对酒有一种独特的情感，酒是愁肠的代名词，所谓借酒浇愁，当然酒也可以是几个好友在一起增加感情的物件，很多的文人都会在饮酒之后生发出前所未有的灵感，从而创作出令人惊叹的文学作品。比如说世人都熟知的诗仙李白，他就嗜酒如命离不开酒，可以说如果这世上没有酒的话，那么估计李白也就不会有那么多的传世佳作，像李白的《将进酒》中写道”钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒“，可以看出李白是有多么爱酒，在文人的眼中，酒更是一种情怀。
在一些影视作品中我们也经常看到这样的场景，一些爱酒人士到饭馆里面，酒喊道：”小二，烫一壶酒。“那么不免使人心生疑惑，酒可以直接饮用，为什么需要烫一下？烫一下有什么作用呢？下面就跟随小编一起来看一看吧。首先，古代人们喝的酒一般都是指黄酒，白酒是后来才有的。而黄酒里面有很多的杂质，直接喝下去的话会影响口感，这些杂质会使酒变得酸涩从而难以下口，掩盖了酒的香甜，所以烫酒的作用自然就出来了，烫酒其中一个重要的作用就是去除酒里面的杂质，从而使酒的口感尝起来更好一点。
其次，烫酒的另一个作用就是有利于养胃。因为生冷的酒喝到肚子里不免会伤到胃，酒本来就是刺激性的，再加上冷的刺激，胃部可能会受不住，而烫过之后的酒就不一样了，它会温和不少，对胃部的伤害较小。
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时间：2023-11-01 16:17
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时间：2023-11-01 16:18
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时间：2023-11-01 16:18
