鸡蛋炒豆腐的家常做法 鸡蛋炒豆腐的家常做法介绍
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发布时间：2022-07-29 14:31
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时间：2023-11-24 10:21
2、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。
3、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。
4、专用器皿中放入猪油，加盖，用高段加热3分钟，取出，倒入鸡蛋液，加盖，用高段加热2分钟，取出后铲起。
5、专用器皿内放入高汤，豆腐，料酒，精盐，味精，加盖，用高段加热7分钟烧至豆腐入味，汤汁稠浓。
6、取出，加入调好的蛋液，葱花拌匀，加盖，再用高段加热2分钟即成。
