罗集乡的土特产品
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发布时间：2022-07-29 13:03
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时间：2023-11-23 23:39
一、皖西白鹅
原产于安徽省六安西部罗集乡等地区。皖西白鹅全身白羽毛，喙、足庶呈桔*。成年公鹅体重5.5－6.5公斤。母 鹅体重5－6公斤。开产日龄180天，年产蛋35－40枚，公母鹅繁殖配种比例以1：5为宜。产肉性能
生长速度：前期生长较快，在农村较粗放的饲养条件下，30日龄仔鹅体重可达1.5kg、60日龄达3.0～3.5kg，90日龄达4.5kg左右。
屠字率：8月龄放牧饲养和不催肥的鹅，其半净膛和全净膛屠宰率分别为79.0%和72.8%。
产蛋性能
产蛋量：在农村较粗放的饲养条件下，一般母鹅年产两期蛋，孵两窝雏鹅，年产蛋量为25个左右。产三期蛋孵三窝鹅的较少。还有3～4%的鹅可连产蛋30～50个，而不葆窝，群众称为“常蛋鹅”，但不符合当地自然孵化的繁殖习惯，多被淘汰。
蛋的品质，平均蛋重为142g。蛋壳白色。蛋形指数为1.47。
二、罗集土黄鳝、甲鱼
黄鳝又称鳝鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,且有滋补.强身和药用功能,黄鳝还是我国出口售价较高的传统鲜活商品之一,它不但畅销港澳和台湾省,同时也售往日本和东南亚等国.我国市场上商品黄鳝主要来源于捕捉野生鳝鱼,但是近几年来,由于水田大量使用农药,导致黄鳝幼苗及天然资源锐减黄鳝人工养殖势在必行.我乡里有大鳝系列优良黄鳝品种,具有生长快易养,食性杂等特点.每条黄鳝年产卵2000粒左右,受精率高达95%以上,大大高于本地黄鳝,从孵化至长到1公斤,约需7个月,每平方米可产鳝25公斤.这个品种的黄鳝耐饥饿能力强,吃饱一餐,可5-7天不喂食,最大的每条可长到1.5公斤。
甲鱼性寒、味咸，具有滋阴除热，消结软坚的功能，可补心肾，益大肠，治疗腰腿酸痛，虚热盗汗，阴虚阳亢等症。
三、罗集板栗
板栗是人们喜吃的干果，它营养丰富，味美甘甜。据分析，栗子中含蛋白质8%，脂肪8%，糖份15%和淀粉66%，还有各类维生素，脂肪酶等，是干果中的上品。
《本草纲目》上记载“栗治肾虚，腰腿无力。”栗肉生吃可止吐血，便血。在国际市场上，我国栗子是独占鳌头的拳头产品，每吨栗子可换十吨粮食，是誉满中外的畅销品。
罗集还其他土特产品如植物类有圆竹、大叶子蚕桑树等；动物类有青虾、罗集青爪土鸡等等。
