发布网友 发布时间:2022-07-28 21:11
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热心网友 时间:2022-07-08 05:22
我的家乡在内蒙古
呼和浩特蒙古奶酪蒙古奶酪是呼和浩特的名小吃。现在已经遍布祖国的大江南北。我们坐火车的时候经常看到售货员推着小拉车,推销奶酪。它是用鲜奶和盐等食材制作而成的,口感甘甜,营养价值丰富,含有人体中需要的微量元素
2.包头风干牛肉风干牛肉是内蒙古包头人最爱吃的食物之一。在内蒙古也是有着鼎鼎大名的,它是用牛肉和羊肉等食材制作而成的小吃。筋道有嚼劲,回味无穷,携带方便,要放在通风干燥的地方储存。来这里游玩一圈,要是不知道该带什么回去,选它...
3.乌海清汤牛尾清汤牛尾在内蒙古可是远近闻名,尤其是在乌海深受人们的喜爱和欢迎。它是用牛尾和鸡汤等食材制作而成的美味。汤汁鲜美,鲜香醇厚,肉质细嫩,咸淡适中,营养价值极高,是属于男性朋友的滋养佳品。
4.赤峰黄米切糕赤峰出名的糕点非黄米切糕莫属,在东北地区广为流传。它是用黄米和酵母等食材制作而成的美味糕点。造型精美绝伦,软糯可口,吃多了也不会感觉到油腻,深受赤峰人的欢迎,是属于老幼人群休闲娱乐的糕点之一。
五、通辽内蒙全羊席全羊席在蒙古可是闻名于世已久。经常用来招待贵宾或举行重大盛宴,它是用一整只羊作为主要食材。香气扑鼻,口齿生香,让人垂涎三尺。公司聚餐、朋友聚会吃上一顿全羊席,非常具有仪式感。
六、鄂尔多斯酸饭听说过鸡蛋炒饭,黄焖鸡米饭,第一次听说酸菜饭。酸饭是鄂尔多斯的一道风味独特的小吃。这道小吃历史悠久,品味极佳,口感别致,只可意会,不可言传。如果有机会来了鄂尔多斯,可得尝一尝这与众不同的酸饭。
热心网友 时间:2022-07-08 06:40
我的家乡在安徽亳州,是中华药都,也是神医华陀的故乡,中国的长寿之乡,虽然只是安徽的一个地级市,但是这里的没事还是挺多的,那么到底什么美食能让我们这么推荐呢,下面小编就给大家一一讲解:
亳州牛肉馍
牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃,它是以面粉做皮,黄牛肉,粉丝。葱等原料为馅,炕出来的一道美食,炕熟的牛肉馍看着色泽金黄,油亮亮,光灿灿的,闻着香气扑鼻,吃着外脆里嫩,鲜嫩不油腻
2.义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽亳州市义门镇的一道特色美食,采用的是传统的制作工艺熏制,做出的熏牛肉形状整齐,闻着鲜香无比,颜色呈枣红色,肉质紧密,入口软脆,还有着美容养生的食疗功效
3.蒙城火腿腐乳
火腿腐乳是安徽亳州的一道著名风味小吃,它主要分为两种,分别是火腿腐乳,火腿碎乳,看着色泽红润,吃着滋味咸鲜,略有点酸甜,非常下饭
4.利辛撒汤
利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃,也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料,小火慢炖出来的老母鸡,加上鸡蛋制成的汤品,喝着味道鲜美,还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。
欢迎来亳游客品尝
热心网友 时间:2022-07-08 08:15
我是四川简阳的,四川美食有许多,下面我来安利几种美食,让大家来到四川的时候吃过瘾!
蛋烘糕:以前高中学校门口就有一个阿姨推着一个小车车卖,总是围满了人。蛋烘糕源于四川省成都市,现为成都名小吃;其始于清代清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办"姑姑筵"中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。
简阳羊肉汤:是以简阳独有的大耳羊为原料,分为五大菜类(凉、蒸、烤、烧、汤)尤以汤类为甚,制作流程很有讲究,大体可分为三个步骤:一是将漂洗晾干、二是爆炒调味、三是烹煮熬味。简阳羊肉汤的最大特点就是汤靓酽味香醇,鲜香皆俱,入口不腻。此汤有滋阴润肺、补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能,提高细胞活性,使脸上增添好气色。
简阳羊肉汤历史悠久,是传统烹调技艺的典型代表。据《简州志》记载,早在汉代简阳(古称牛鞞)就已是“户户具鸡豕,十里闻羊香”。简阳羊肉汤真正出名始于清代,彼时成都、仁寿、双流、简城许多有钱人常慕名前往品尝。
热心网友 时间:2022-07-08 10:06
我家是广东湛江,作为一个湛江人其实对海鲜兴趣不大,反倒是家乡的小吃才是我们眼里的美食。
一、吴川金九月饼。金九月饼的制作工艺在2011年列入国家非物质文化遗产,在湛江一到中秋家里必有的大月饼,跟中秋月一样大的月饼很适合一家团聚的时候分着享用。长辈必吃的五仁口味,小孩子和女生更喜欢莲蓉和莲蓉蛋黄的。
二、徐闻菠萝。徐闻由于特殊的热带季风气候和地理位置,种植出来的菠萝果实比一般的大,味道非常浓郁,2019农业农村部正式批准对“徐闻菠萝”实施农产品地理标志登记保护,成为徐闻专属的地理名片。
三、糯米饭(八宝饭)。八宝饭由糯米、红枣、瓜子、冬瓜糖、陈皮等八种材料制成。在湛江在婚宴上会看到,一般是甜的,寓意婚后生活甜甜蜜蜜。
四、田艾籺。田艾是稻田里的一种草,一般长在田与田之间的过道,黄花、肉叶有一点白毛,晒干之后呈黑色状,多早春时采摘,为来年春节做籺做准备。馅料一般是绿豆、椰丝。
五、炒薯粉。红薯磨成粉制成面条,吃的时候泡上十来分钟,用韭菜油炒,红薯粉熟了之后会呈现透明状,口感Q弹爽滑,之后直接撒上一层花生碎,一般是甜口。
六、沙虫粥。沙虫也是海鲜,皮是黑灰的,没有外壳。粥煮稠把沙虫籺廋肉下去煮沸后再放盐,快起锅的时候放点葱花拌一拌,好吃有降暑,一般在夜市容易找到。
木薯丝粥。湛江多是贫瘠的红土地,更适合木薯和红薯的生长,木薯在这边会更普遍。由于木薯容易氧化,几乎在从地里出来两三天内就要吃完才能保持口感,所以有了木薯片和木薯丝这样的晒干制品,木薯放久了会由一股类似酸奶的酸味,跟粥一起煮熟后这种味道就会消失,留下的只有一种淡淡的薯味。多出现在夏天的早餐和午餐,一般搭配红薯叶或虾仔干。
热心网友 时间:2022-07-08 12:14
我本人也是非常喜欢吃大救驾的,口味很多,有黑芝麻的、经典的、葱油的等等,每个人都有自己的口味,我相信你会找到自己喜欢吃的口味的。
大救驾的名字来源还有一个故事。老师跟我们说,皇帝朱元璋有一次被敌军追到寿县城墙,非常饿,里面的农夫给他们用面和剩下的食材做了这个饼,他们吃了之后感觉体力和信心大增,打败了敌军,朱元璋得知这个饼没有名字,就取名为“大救驾”。
八公山豆腐有两千多年的历史,每年都有豆腐宴,有各种各样豆腐的吃法,真的很好吃。豆腐软软糯糯,非常入味。八公山豆腐还上过«舌尖上的中国»,作为一个寿县人真的很骄傲。希望家乡的美食能被更多人发现,做豆腐的手艺也有更多人去继承和发展。
寿州粉皮薄如蝉翼,均匀光亮,轻似纸张,却有适度的筋力。食用前用冷水软化就可热炒、配菜、配火锅、烧汤等。我每年暑假都会买很多放在家里冰箱里面,饿了炒吃,看着电视剧,吃西瓜🍉,真的非常舒服!
热心网友 时间:2022-07-08 14:39
我的家乡位于广东省汕头市,汕头是潮汕文化的发源地之一,凡是有海水的地方就有潮人,凡是有潮人的地方就无疑有潮汕文化的存在。这里还有许多特色美食,下面就给大家介绍几种汕头的特色美食,有机会来到汕头一定要去品尝这些美食。
一、汕头牛肉丸
汕头牛肉丸是广东省汕头市的特产,已有100多年的历史。它一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种,牛肉丸是纯手工制作,它的主要原料是鲜牛肉、精盐、味粉等,牛筋丸是在里面加进嫩筋;牛肉丸吃起来肉质细嫩、口感松脆;牛筋丸吃起来爽脆、柔嫩、有嚼头;并且丸中带汤,这样更加美味。作为一个潮汕人可谓是从小吃到大,可知人的身体70-80%都由水构成,但我可以说潮汕人可能百分之七十都是由牛肉制成的。
二、膏蟹
河溪镇桑田一带养殖膏蟹已有300多年历史。膏蟹每只可达1斤左右,蟹膏的特点是脂膏金黄油亮、犹如咸鸭蛋黄、味美爽口、营养丰富;它的吃法多样,可以煎着吃,也可以蒸着吃。
三、老妈宫粽球
老妈宫粽球是潮汕地区久负盛名的传统名小食,节日食俗。它是以糯米为主料,是一种独特的粽子,每个有咸甜两种馅料。它的制作工艺要求严格,外形为六角球状,吃的时候,解开竹叶放进盘子,有棱有角、晶莹润滑、甘甜香咸。
四、潮汕生腌
潮汕菜以烹制海鲜见长,料理方式多种多样,其中生腌是能最大程度保留食物原本鲜味的做法。吃起来清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,郁而不腻,风味自成一格,极具潮汕特色。生腌的海鲜有血蛤、三目蟹、皮皮虾、生蚝,吃生腌时配上一碗白粥,这才是标准的搭配,但是温馨提示肠胃不好的人只好不要吃生腌的东西,容易拉肚子或者引起肠胃炎。
热心网友 时间:2022-07-08 17:20
“四方食事,不过一碗人间烟火”,终于可以来好好介绍一下我的家乡和家乡美食啦!
西周为蓼国地,秦置湖阳县,唐设唐州,明改唐县,因水为名,古代桐、泌合流称唐河。没错,我的家乡就是在河南省南阳市唐河县!
这世间,唯美食与爱不可辜负,去到一个地方,美食是必须要打卡的,所以,如果有一天你来到了唐河县,安利你一定要来尝尝这些美食~
因为地理,水域等各种环境,绿豆凉粉成为了唐河县的特色小吃,很多地方的朋友甚至都没听说过这个美食,就连最近的南阳市的同学都表示没吃过!
唐河绿豆凉粉,颜色微黄,细嫩清爽,到嘴绵绵爽口,如果来到唐河的话,不亲自品尝一下这一名品觉得是一种憾事~
唐河浆面条儿主要材料是绿豆浆汁,所以这里有一个很有趣的现象,每家浆面条馆旁边或附近必然有一家绿豆凉粉店。
浆面条配火烧,绝配!不过瘾的话,再到旁边买一碗绿豆凉粉,齐了!
我们家以前就是做浆面条的,用乳白色的绿豆浆汁。浆汁不宜太酸,酸则倒牙,不宜太淡,淡则无味;还有炒豆芽,芹菜,韭菜,荆芥作为配料。因其汁稠味美价廉,中老年人常常光顾。
唐河麻糖,更通俗的叫法是“五香糖”。麻片糖和花生糖是唐河的传统点心,作为地方特产,据说古时候经常用来进贡,现在,麻糖已经成为唐河一代人的回忆啦!
唐河麻糖是用米花、碎花生仁,混合糖稀加热,冷却后切成半圆形的薄片,很脆。麻片糖是用白芝麻仁,混合糖稀加热,冷却后切成长方形的、更薄的小薄片。
这个其实是比较常见的,网上购物软件上就有卖的,想必大家应该都吃过,但是麻糖的话,在许多地方都是当地的特色小吃,不过味道应该是有差别的,如果来唐河的话,可以尝尝唐河的麻糖和你的家乡有什么区别哦~
其实,唐河还有很多美食,像郭滩烧鸡,桐柏桐蛋,牛记油茶,祁仪黄酒等,在这里没有办法一一举例说明,想了解更多的话,可以亲自来唐河看看啊,这里不仅有美食,还有美景,定让你满载而归!
热心网友 时间:2022-07-08 20:18
我的老家在四川省内江市威远县的一个镇上。虽然说他只是一个小地方,但是也有很多美食。如果有机会,欢迎你来我的家乡品尝一下噢。
1、干巴牛肉。
这是我的最爱,有点像麻辣牛肉。特别好吃。有麻辣口味,甜辣口味。每种口味都非常的浓郁并且很香。每一个牛肉上面都裹满了酱料和芝麻。一吃根本停不下来。他有半斤包装和一斤包装的。吃起来很上头。是比较符合四川人和重庆人的口味,比较偏辣味一点的。但也不至于特别辣,整体口感非常的香,不仅是可以拿来当零食,也可以拿来下饭。每次回老家的时候都会去镇上买一些干巴牛肉带回重庆。你给我的同学和朋友们安利过,他们吃过以后都觉得非常好吃。
2、羊肉汤。
羊肉汤是我们那个镇上的一大特色。镇上有几家羊肉,他们都是每天现杀现熬的羊肉汤,并且新鲜的羊肉拿来煮。每家门口都会摆几只现杀的羊,看起来特别醒目。羊肉汤非常的鲜美,我到重庆以后再也没有吃到过这么鲜的羊肉汤。是纯羊肉熬的汤,不加其他的辅料。羊肉的蘸料碟也非常的简单。通常就是小米辣加一点葱花。吃起来特别的鲜美。一点都没有羊肉的膻味,独独留下了羊肉的美味。现在我在外面吃到的羊肉汤都有很重的药膳味,把羊肉汤的鲜美的味道都盖住了,在老家吃的这种单纯清香的味道已经不存在了。
3、豆腐干。
这个也是我们镇上的一大特色。跟外面卖的豆腐干都不通。是将一整块豆腐晒干以后制成的豆腐干。卖的时候将它们切片包装,这种豆腐干可以单吃,也可以用来凉拌到菜里面。单吃的话可以吃到豆腐干独特的香味,拿来当零食也可以。或者是像传统的凉拌菜一样,把它和折耳根一起拌起来,非常的爽口。但是可能有一些人不能够接受这个豆腐的味道。
热心网友 时间:2022-07-08 23:33
因为小编是*的少数民族,*有很多美食,我推荐几个比较好吃的食物
1.奶渣包子
奶渣包子的原料是耗牛奶,奶渣是提炼酥油以后剩下的渣,新鲜的奶渣口味酸酸的,用来做馅
2.藏面
藏面用的不是青稞面,而是小麦面粉,做法也很简单,藏面提前煮熟备用,等到吃的时候再在牛骨头汤里烫一下就好了,喜欢口味丰富些的话,可以再加些小料,吃起来鲜香无比。
3.石锅鸡
鸡是*农家自己养的土鸡,选用的锅也是*人用皂石专门做的墨脱石锅,石锅中含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素,在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸,使得游离氨基酸的含量增加,熬煮食物味道鲜美,营养丰富。保温性很高,炖出来的鸡肉鲜嫩多汁,又软又烂还有弹性,风味很是独特。
4.风干牛羊肉
*海拔高,生态环境好,非常适合风干制作牛羊肉干,嚼劲十足。
热心网友 时间:2022-07-09 03:04
作为一个土生土长的湖北襄阳人,说到家乡特有的美食,第一个想到的就是咱襄阳豆腐面!早餐吃了二十来年,每次回家,最馋的还是那一口!
为什么说襄阳豆腐面,不说襄阳牛肉面或者是牛杂面呢?不是因为它们不出名或者不好吃,而是作为一个普通家庭的学生吃不起啊!拿现在的价格来说,豆腐面只要四块钱一碗,而牛肉面牛杂面十五块一碗,同样的汤底,只是配菜不同,当然会选择高性价比的豆腐面啦,况且在我心里海带和豆腐简直是绝配!
小块的嫩豆腐浸满了香辣爽口的汤汁,再加上海带鲜美的口感,那感觉,别提有多舒坦了!
襄阳豆腐面的汤底有一辣二麻三鲜的特点,一碗红彤彤的豆腐面,牛油熬制的面汤,香气扑鼻,一半是油一半是汤。吸上一口,牛油的醇厚与碱水面的筋道融为一体,再吃上一块嫩豆腐,一块鲜海带,回味无穷。
一边冒汗一边尽情嗦面,时不时还会擤个鼻涕,辣的不行的时候从碗底挑起一筷头用牛油汤烫熟的豆芽菜,用嘴巴吹两口凉一凉,放入口中,立马中和了刚才的麻和辣,又开始想念麻辣的味道,于是继续嗦面,嗦面的时候要趁着汤在面上的时候赶紧塞进口中才是最美味的,汤的麻辣鲜美,面的劲道,一起融入味蕾,那是刻在记忆里的味道。
还记得小学的时候早上回家吃饭来不及,我妈每天早上会给我一个硬币,那时候的豆腐面只要一块钱一碗,下了早自习,我们一群小伙伴立马冲向学校附近的面馆,坐一大桌,点的都会清一色的豆腐面,个个硬是把汤都喝得精光!早上能吃上一碗热腾腾的豆腐面,简直一整天都会元气满满!
上大学了就离开了襄阳,也就只能学校放寒暑假的时候回来,几个月不吃家乡的豆腐面真的是馋得慌。如果你以后来到襄阳,请务必来一碗襄阳豆腐面!