葡萄酒Spatlese 和auslele 哪个含糖量高

发布网友发布时间：2022-07-28 21:21

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热心网友时间：2023-11-15 07:08

这两个标识是德国分级里面的。但是你还别说：saptlese只是晚采收，auslese是精选。一班auslese含糖量是要高于晚采收的。但是auslese有干性酒。所以德国这个规定是他们最低含糖量从低到高：kabinett（珍藏）、spatlese（晚采）、auslese（精选）、beerenauslese（逐粒精选）、eiswein（冰酒），trokenbeerenauslese（TBA逐粒精选葡萄干）。

热心网友时间：2023-11-15 07:08

总体来说，葡萄酒的含糖量因种类和酿造工艺的不同而有所差异。在德国的葡萄酒分级中，auslese 的含糖量通常高于 spatlese。
Sptlese 是德国葡萄酒分级中的晚采收级别，这意味着葡萄的采收时间比更早的级别如 Kabinett 或 Sptburgunder 等更晚。相比之下，Auslese 则是指选收级别，意味着这些葡萄在采收时经过了精选。通常，Auslese 的葡萄会比 Sptlese 更成熟，糖分含量也更高。
综上所述，根据德国的葡萄酒分级，auslese 的含糖量通常高于 spatlese。