黄金炒饭怎么炒怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-22 17:27

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热心网友时间：2022-07-14 06:15

1.准备食材：整根玉米放锅里煮7~8分钟左右至玉米变金黄即可，过凉水后将玉米粒剥下洗净控去水份备用；黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁。
2.取一碗加20g清水，加入一勺生抽、香醋、蚝油、2g盐、3g白砂糖、1g胡椒粉、2g鸡精搅拌均匀备用。
3.热锅内加入适量的油烧至7成熟。
4.倒入胡萝卜翻炒一分钟左右。
5.接着倒入黄瓜翻炒片刻。
6.再倒入香肠继续翻炒均匀。
7.紧跟着倒入玉米粒翻炒片刻。
8.加入调好的酱汁继续翻炒一分钟左右。
9.加入米饭。
10.再翻炒一分钟左右即可关火出锅。

热心网友时间：2022-07-14 07:33

步骤 1
将剩米饭用微波炉加热1分钟，搅散，加少许植物油，继续搅散（也可以带上一次性手套用手捏散）

步骤 2
蒜台切粒，香葱切粒备用

步骤 3
虾仁去沙线，用厨房纸吸干虾仁表面的水份，切成小粒，加入少许盐和蛋清，然后顺一个方向不停地搅拌，使其上劲入味，起锅，热锅凉油，小火，放入虾仁滑炒至变色，盛出备用

步骤 4
重新起锅，锅烧热后关火，倒入少许油，放入蛋黄和米饭，此时要不停地推炒，待米饭和蛋黄液包裹均匀后，开小火，将米饭炒到干香，此时米饭在锅里已经开始跳跃了，加虾仁、蒜台粒，略炒，加入适量的盐，转大火翻炒均匀，关火，撒入香葱粒略拌一下，出锅。

步骤 5
剩下的蛋清也不要浪费，用剥虾仁剩下的虾头吊汤。在清水中放入虾头煮滚开后，将虾头捞出扔掉，加少许盐，淋入蛋清，一碗鲜香的虾油蛋白汤，配上黄金炒饭，早餐轻松搞定

热心网友时间：2022-07-14 09:07

主料：米饭鸡蛋黄3个火腿碗豆
配料：猪油料酒盐鸡精
黄金炒饭做法
米饭提前三小时煮熟。
打3个鸡蛋，去掉蛋清。
豌豆水煮熟过凉水，火腿切丁备用。
热锅下猪油，先炒米饭3分钟。
倒入2小勺料酒，再炒1分钟。
把鸡蛋黄均匀，倒米饭上继续翻炒。
先放火腿，再放入豌豆，加盐、鸡精，出锅。