盐干海参能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 17:15

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热心网友时间：2022-05-23 14:57

可以吃，但是营养成分低。盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理。是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。在加工的过程当中海参的营养损失非常严重，最后获得的成品营养残留不到10%，而且剩余的营养成分也比较难以被身体吸收，不过这种盐干海参的制作方法简单，所以价格会比较低，保质期是相对来说长一些。

热心网友时间：2022-05-23 14:57

海参能放多长时间？

海参的营养价值非常的高，里面含有丰富的维生素，蛋白质，脂肪等各种有利于我们身心健康的营养物质，尤其是蛋白质，里面还含有18种氨基酸，最重要的就是精氨酸它可以促进细胞的再生长，是组成男性精细胞的一个主要成分，面对海参这种，高蛋白，低脂肪，低胆固醇的营养品，一般海参能保存2到3年之内。

把海参直接进行密封后，放在那种比较通风、干燥的地方就可以。虽然海参的肉已经全部都干枯了，但外面还被一层盐包裹着，隔绝了外面的空气，就不会出现坏的情况。

干海参放了5年、8年、10年还能吃吗

虽然干海参过期了还能吃，但也不等于干海参可以无限期存放并食用，如果干海参放了五年以上，除非保存的非常好，一般不建议再食用。

热心网友时间：2022-05-23 14:58

泡发好后的海参便可以将其经过烹饪食用了，其吃法也是多种多样的，海参的吃法有很多种，最常见的是凉拌，还可与糯米或大米一起煮粥，或与其他食物、药物一起煲汤等。
1、海参粥
材料：泡发好的海参一支、大米100克、姜适量、盐适量、葱适量。将泡发好的海参沿着其尾部至头部沿腹部中线剪开、取出内筋和沙嘴、清洗其内部的内脏等、切碎，大火煮开锅中的水放入海参汆烫一下便可捞出。将淘洗干净的大米和海参一起放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再用改为小火熬30分钟，然后加入适量的姜丝和盐，继续煮至米烂即可。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时老年人，不但营养丰富，而且易于吸收好，口感也比较柔和，而不伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇都是大有裨益的，再者术后需要进补的人群大也可以食用。
2、木瓜海参
材料：泡发好的海参一支、木瓜一个、辽参适量、黄酒小半杯、姜适量、葱适量、盐。将泡发好的海参置于清水中，木瓜洗净去掉其外皮，对半剖开，去除其内部的籽粒，用汤匙将其木瓜肉挖出，备用。在锅中放入猪油，烧到4成熟左右，加入葱和姜翻炒使其出味，再加入高汤和辽参、盐和黄酒、胡椒粉，改为小火，稍微煮一下便可捞出备用。将海参放入木瓜瓢内，在锅中隔水将木瓜蒸熟。木瓜肉榨汁，置于锅中加热并加入盐、淀粉勾成芡汁，淋于辽参上面起锅浇淋蒸好的海参，撒卜细葱花即成食用。