奶油蘑菇汤 是怎么做的?
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发布时间:2022-04-22 17:34
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热心网友
时间:2023-11-14 04:47
配料:
牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片,1片就可以
做法:
1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2、口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
3、炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
热心网友
时间:2023-11-14 04:47
奶油蘑菇浓汤的材料:
牛奶
900ml
盐
2g
奶油
10g
鸡精
3g
橄榄油
20ml
火腿
2片
面粉
60g
口蘑
5朵
制作方法:
1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
3.炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
制作用时:约30分钟
味道跟西餐厅的差不多哟,喜欢西餐的朋友,如果有时间,不妨自己尝试一下
百科还有三种做法
http://ke.baidu.com/view/138558.html?wtp=tt
希望对你有帮助
热心网友
时间:2023-11-14 04:48
材料:
*蘑菇
*新鲜奶油
*牛奶
*黄油
*胡萝卜、番茄
*洋葱
制作:
1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
热心网友
时间:2023-11-14 04:48
新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草
制作
(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香,再投入蘑菇片,翻炒至蘑菇出水,再收干。
(2)加入白兰地酒,明火引燃,同时翻炒。
(3)将鸡汤倒入,大火烧开后改小火煨烧,使汤微滚。
(4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状,徐徐倒入蘑菇汤,并不停搅拌。
(5)用粉碎机将汤粉碎一遍,加入奶油和盐、胡椒调味,烧开,以香草点缀即可。
特别关照
化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。
奶油蘑菇汤怎么做
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
奶油蘑菇汤怎么做
步骤1 准备食材:奶油100克、洋葱50克、蘑菇50克、胡椒粉5克、蒜3瓣、西兰花20克。步骤2 洋葱洗净切丁。步骤3 蘑菇洗净切小朵。步骤4 西兰花洗净后切小块。步骤5 蒜切片。步骤6 首先起锅倒油,油热倒入蒜、洋葱、蘑菇,翻炒均匀。步骤7 接着倒入奶油、西兰花,再加适量清水煮开,边煮边搅拌。
西餐中的奶油蘑菇汤怎么做
奶油蘑菇汤的做法是什么
1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。2、加入120克面粉,把面粉炒熟炒香。3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。4、锅烧热,锅里加少许...
奶油蘑菇汤的家常做法零失败味道堪比西餐厅
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奶油蘑菇汤怎么做
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1、蘑菇洗干净后切片备用。2、洋葱也切碎备用。3、把切碎的蘑菇和洋葱都丢进粉碎机,然后再放15克面粉进去。4、倒入全脂牛奶500毫升,盖上盖子充分搅拌成奶昔样的混合液体。5、搅拌1-2分钟后这样的混合液体就可以了。6、上锅中火煮,丢黄油进去,一边煮一边用勺子搅拌以免糊锅,因为里面有一点面粉的...
DIY奶油蘑菇汤怎么做
1、材料:黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量。2、小火炒化黄油,然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒,一直炒到洋葱变成透明的。3、倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄,而且和洋葱不分...
很喜欢喝西餐厅的奶油蘑菇汤,如何自己在家制作?
奶油蘑菇汤很容易做,但难度很小 奶油蘑菇汤的配料:黄油、安嘉烹饪膏、洋葱、蘑菇、虾、面粉、盐和胡椒 练习步骤:第一步:【奶油蘑菇汤的制作方法——准备食材】将洋葱切成块,蘑菇切成片,放入不同的玻璃碗中。将鲜虾去壳,做成虾,放入玻璃碗中准备。多吃点安佳烹饪膏,量可根据个人需要确定。(...