想请教炸肉的配方？

材料配方：五花肉500克、红糟20克、色拉油600克、淀粉30克、酱油20克、蒜10克、白糖10克、味精2克；制作方法：1、将五花肉切成2厘米宽的长薄片；2、将蒜洗干净切成蒜末；3、将红糟、酱油、蒜末、白糖、食盐放碗中，加入肉片浸泡20分钟；4、将肉片裹上淀粉，放入八成熟的食用油中，使用中火炸4分钟...

肠粉机品牌推荐如下：1. 乐创(LECON)肠粉机：一家集研发、制造、营销、服务于一体的商用电器品牌企业。2. 志高(CHIGO)肠粉机：广东肠粉机商用抽屉式燃气地摊摆摊多功能拉肠粉节能蒸炉 四层五抽两抽一份30*35(液化气)3. 维纳仕(vnash)肠粉机：商用电器品牌，产品覆盖各类厨房工程、商超店、中西厨饭店、奶茶店、烘焙店、小吃甜品店等商用电器。4. 脉巴赫(PUBAHE)肠粉机：多功能商用肠粉机，可以实现定量、自动烹饪、节能环保。5. 斯飞格(SPIEGEL)肠粉机：多功能商用肠粉机，可以实现定量、自动烹饪、节能环保。6. 松季(SONGJI)肠粉机：多功能商用肠粉…广州市德方机械设备有限公司是较早生产河粉机、肠粉机、凉皮机的厂家，可以详细了解下该公司的产品，质量相当不错！德方多年来一直热衷于河粉机，肠粉机的研发与生产，技术也是一路处于行业的领先水平，新技术、新产品与时俱进，适销全国，并得...

1.猪肉：选用肥瘦相间的猪肉，切成薄片，腌制时间要足够，能够让猪肉吸收到足够的调料味道。2.淀粉：淀粉是炸肉的关键材料之一，它能够让肉片表面形成一层薄脆的外皮，增加口感。3.盐：盐是提味的必备调料之一，能够让猪肉更加鲜美可口。4.生抽：生抽是调味的必备调料之一，它能够增加猪肉的鲜味和咸味。5...

1、主料：猪肉500克。2、调料：花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。3、猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片；4、切好的肉片放到大碗里，切几片老姜进去，加适量盐；5、加一点点生抽，要加老抽的话，也只要一点点，增加鲜味，放一点点...

1、主料：猪肉500克。2、裹粉调料：花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。3、猪肉去皮，切成均匀大小的薄肉片；4、将切好的肉片放入大碗中，加入几片老姜，加入适量盐；5、加入少许生抽，如需老抽也只需少许，以增加鲜味，放入少许白糖；6...

麻辣小酥肉配方：材料：猪肩肉 500克 生姜 1小块 大蒜 3瓣 干辣椒 适量 花椒 1汤匙 料酒 2汤匙 生抽 1汤匙 盐 适量 糖 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 淀粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 油 适量（用于炸制）步骤：猪肩肉切成薄片，用刀背轻轻拍打，使其松软。准备腌料：在碗中加入料酒、生抽、盐...

- 作料：鸡蛋、红苕粉、花椒面、十三香、料酒、姜蒜、鸡精、调味盐、葱花。3. 将五花肉切好之后，将鸡蛋打匀。炸酥肉时不能使用水，只能用鸡蛋和红苕粉混合。这样做既营养又因为鸡蛋的附着力好，如果使用水，下油锅时锅会爆裂！4. 鸡蛋打匀后，加入红苕粉、花椒面、鸡精、姜蒜末、十三香、调味盐...

配方:主料:瘦肉。辅料:五香粉、料酒、生抽、味精、盐、面粉、淀粉。做法:1、把肉洗净切条加入料酒,生抽,五香粉,盐,味精拌匀腌制20分钟左右。2、4勺面粉,2勺淀粉加入少量水调成糊状。3、用小碗取一些干面粉,将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀。4、滚匀的肉条放入面糊中。5、锅中倒油七成热用筷子夹入沾满...

炸肉的做法和配方如下：主料：五花肉500g。辅料：蚝油10g、鲜酱油10g、葱花20g、姜10g、食用油500g、黑胡椒碎2g、盐2g、白糖5g、面糊200g、水适量、泡打粉2g、网勺1个。1、五花肉切片。2、放入碗内加入鲜酱油、葱花、姜片和蚝油。3、加入盐、白糖搅匀，室温腌制15分钟。4、调好的面糊放入肉片搅匀。5...

秘制腌料配方：五香粉：1茶匙 辣椒粉：1茶匙（根据个人口味调整）花椒粉：1/2茶匙 生抽：2大匙 老抽：1茶匙（增加颜色）白糖：1大匙 米酒或料酒：2大匙 鸡精或味精：1/4茶匙（可选）制作步骤：将猪肉切成厚约0.5厘米的片，然后切成宽约2厘米的条状。准备一个干净的容器，将切好的肉条放入容器...

四川炸酥肉的配方如下：主要原料：五花肉500克、鸡蛋2个。辅料：生姜1小块、蒜苗1根、花椒20粒、淀粉适量、食盐适量、料酒1小勺、生抽1小勺、鸡精少许、胡椒粉适量。四川炸酥肉是一道具有浓郁地方特色的经典川菜，以其外酥里嫩、香气扑鼻而深受食客喜爱。以下是详细的制作步骤及要点解析：前期准备：1. ...