鱿鱼的耳朵长在哪里?最好有图片O(∩_∩)O~
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发布时间:2022-04-22 17:37
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热心网友
时间:2023-07-10 21:13
“鱿鱼耳”不是真正意义上鱿鱼的“听觉器官”,而是在鱿鱼加工领域赋予它另一个部位形象的名称。就是鱿鱼身体两侧三角形的部分。
这个所谓的“鱿鱼耳”是用来帮助鱿鱼游泳,调节身体平衡,提供动力的。它位于鱿鱼身体尾端, 因为是身体最活跃的部位, 因此口感很有嚼劲,被广泛地应用加工成美味的零食。
鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长,呈长锥形,其中两只较长。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门,头足纲,二鳃亚纲,十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
营养分析
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;
4. 鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的;
5. 含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,吃时最好不要油炸。
中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
其营养价值毫不逊色于牛肉和金*鱼,含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。
功效
功效作用方面,鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
热心网友
时间:2023-07-10 21:13
就是整个鱿鱼上,鱿鱼须的另外一头,摊开成三角形,就是很多路边铁板烧上,一片片大的,三角的或者方的鱿鱼片