发布网友 发布时间:2022-04-22 17:38
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-23 09:46
主料
鸭腿 :2只
辅料
鸡蛋 :1个
糯米粉 :8
食盐 :2
酱油 :15
葱 :1段
姜 :2片
八角 :3个
花椒 :20粒
具体步骤
第一步
.鸭腿洗净,用所有腌料拌匀,腌六小时左右,时间充裕腌一夜
第二步
.腌好后放蒸锅中大火蒸一小时至软烂揭盖稍晾
第三步
.一个鸡蛋取蛋清,滴几滴老抽,用筷子打至起细沫
第四步
.然后将糯米粉放进去快速拌匀
第五步
.抹在蒸好的鸭腿上,皮上多抹一些,放进上下火各230度的烤箱中烤十五分钟左右即可,出来剁块蘸椒盐吃就成了
.抹在蒸好的鸭腿上,皮上多抹一些,放进上下火各230度的烤箱中烤十五分钟左右即可,出来剁块蘸椒盐吃就成了
麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
贵阳的香酥鸭到底是怎么做的,请大家帮帮忙,给个具体的操作方法,包括用...步骤一 美味的贵阳但家香酥鸭做法做法图解1)鸭腿洗净,用所有腌料拌匀,腌六小时左右,时间充裕腌一夜 步骤二 腌好后放蒸锅中大火蒸一小时至软烂揭盖稍晾 步骤三 一个鸡蛋取蛋清,滴几滴老抽,用筷子打至起细沫 步骤四 然后将糯米粉放进去快速拌匀 步骤五 抹在蒸好的鸭腿上,皮上多抹一些,放...
如何自制口感酥松鲜美的但家香酥鸭?烤制时可以适当翻动鸭子,确保各部位受热均匀。按照以上步骤,你就可以在家制作出口感酥松鲜美的但家香酥鸭了。记得在享用的时候,可以搭配适合的蘸料,如甜面酱、蒜泥、辣椒酱等,以增加风味。
但家香酥鸭是哪里的特产但家香酥鸭可以配以多种佐料食用。最常见的食用方式是将鸭肉撕成小块,然后蘸上甜面酱或者辣椒油。还可以搭配蒸馍或煎饺一起食用。此外,如果你来到南阳品尝但家香酥鸭,还可以边吃边享受当地的民俗表演。5. 但家香酥鸭的营养价值 虽然但家香酥鸭外皮酥脆,但它并不是一道很肥腻的美食。相反,这种鸭子...
贵阳的香酥鸭到底是怎么做的,请大家帮帮忙,给个具体的操作方法,包括用...一.调料:花椒粉,盐,酱油少许,腌料,花椒,料酒,葱姜,大料 二.做法:1.鸭子洗净去掉内脏,将盐抹遍鸭身。 2.放入腌料,腌制2天。3.入高压锅隔水蒸40分钟 4.晾干鸭子表皮的水分。5.油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄。 6.盛出表皮抹上少许的酱油和料酒。 7.再复炸至表皮金黄。8.斩段...
香酥鸭的制作方法鸭子洗净去掉内脏,将盐抹遍鸭身,放入腌料,腌制2天,入高压锅隔水蒸40分钟,晾干鸭子表皮的水分。油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄,盛出表皮抹上少许的酱油和料酒,再复炸至表皮金黄鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群。绿头鸭是一种典型的钻水鸭,是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有...
香酥鸭腿的家常做法 香酥鸭腿的做法1、材料:鸭腿 500克、姜片 5克、盐 5克、料酒 5克、茴香 5克、耗油 5克、桂皮 5克、酱油 5克。2、首先我们把准备好的鸭腿清洗干净。3、将清洗干净的鸭腿焯水,捞出控水分。4、将鸭腿放入锅中,加入姜片,桂平香叶茴香,盐料酒,蚝油,酱油。5、加入清水,没过鸭腿即可,大火煮至一小时。...
鸭肉怎样做好吃香酥鸭的制作方法如下:第一步,将鸭子收拾干净,将鸭掌斩下之后,用黄酒涂在鸭子周身,然后在鸭子腔内涂上花椒盐。第二步,将准备好的鸭子放在碗中,加入葱姜后再锅内进行隔水蒸煮。第三步,将煮好的鸭子放入油锅进行煎制,待到鸭皮脆酥时即可食用。八宝鸭 这是一道味道十分美味的佳肴,虽然制作...
我要做香酥鸭去卖,请问如何做到骨酥皮酥。谢谢了大家,再沾上花椒盐味道就更好啦。 香酥鸭制作还是挺简单的。以后就是我家年菜的保留节目了。”主料 鸭子(1只)调料 花椒粉(适量)盐(适量)酱油(少许)花椒(适量)料酒(适量)葱姜(适量)大料(适量)腌料(适量)厨具 炒锅、高压锅 1 鸭子洗净去掉内脏,将盐抹遍鸭身。2 放入腌料,腌制2天。3 入高压...
鸭肉家常做法有哪些呢?一、香酥鸭 原料:北京填鸭一只,绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。做法:1、将填鸭残存的细毛拔掉,从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净,控去水分,放入盘中。2、将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角(要掰成碎瓣)、甜面酱、葱丝、姜丝等放在一起调匀,涂抹在鸭腹内,腌渍约三...