5呈味核苷酸二钠是什么 什么是5呈味核苷酸二钠
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发布时间：2022-07-26 02:59
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时间：2023-09-30 14:02
2、无色至白色结晶或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。
3、由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
