凉拌西瓜皮最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-07-24 19:55
共5个回答
懂视网
时间：2022-08-21 19:25
1、将西瓜皮洗干净削去外衣。
2、用刀也将里面的瓤去干净，剩下西瓜緑皮。
3、将西瓜皮切小块再切成细丝。
4、切好的丝装入容器里，添加适量的盐腌制2—3小时。
5、将腌制好的西瓜皮用手把多余的水分挤出来瓜肉装入碗内备用。
6、准备的小米椒和香菜洗干净切好，放入腌制好的西瓜皮上。另取一个小碗，准备调料。放入白糖，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，味极鲜，醋，再用筷子搅拌均匀，淋在西瓜皮上。
7、用筷子拌匀就可以装盘享用美食啦。
热心网友
时间：2024-01-08 18:44
吃完西瓜觉得皮也不错，因为是很新鲜的西瓜，皮非常的脆，心想拿来凉拌，特别爽口的一道小菜~又不浪费食材。
材料
主料：西瓜皮200g；
辅料：蒜米4粒、醋2勺、白砂糖1/2勺、味精1/4勺、辣椒油1勺、盐1勺
凉拌西瓜皮
1
吃净的西瓜四块。
2
去掉西瓜硬皮。
3
先把西瓜皮切成片。
4
再把片切成丝。
5
切好放入盘子内，撒上盐。
6
准备多多的蒜米。
7
切好的西瓜皮放入醋，糖，盐，味精，蒜米，辣椒油。
8
把所有调料拌匀就可以吃了。
小贴士
放蒜多点会比较好吃~所以调料拌匀后放置一段时间后吃更入味。
热心网友
时间：2024-01-08 18:45
教你凉拌西瓜皮简单又好吃的做法
热心网友
时间：2024-01-08 18:45
这是特别招待某人的夏日消暑凉拌菜。。哈哈！
材料
主料：西瓜皮半个；
辅料：干辣椒、花椒、油、麻油、浙醋（或米醋）、盐、鸡精、蒜
凉拌西瓜皮
1
西瓜皮洗干净切块刨掉表皮后用盐腌片刻备用，大量蒜切碎。
2
把蒜铺在西瓜皮上，适量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后捞起花椒，掰开2-3个干辣椒继续炸香。
3
适量鸡精、醋浇在西瓜皮上、再浇热油搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时即可。
热心网友
时间：2024-01-08 18:46
夏天吃得最多的水果是西瓜了，这大热天的，吃上一大块冰镇的西瓜，太清凉了，以前我们家吃完西瓜会把西瓜皮扔掉，估计大多数人都会这样吧？第一次吃西瓜皮还是小时候外婆做的呢。现在很是想念外婆。
材料
主料：西瓜皮200g；
辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、葱适量、大蒜适量、白醋适量、香油适量、胡麻油适量、白糖少量
凉拌西瓜皮
1
把西瓜皮切条，葱切丝，蒜切末待用。
2
锅内把水烧开后放西瓜皮进去焯一下便可。
3
用凉水冲洗好放手里把水分挤干。
4
把拧干水分的西瓜皮放碗内，继续把葱丝和蒜末放上面。再加点剁椒在上面。
5
锅内倒一点油，待油开后。把油泼在作料上面。加少量盐和白糖、适量白醋、胡麻油和香油进去搅拌均匀即可。
6
装盘。
小贴士
（1）西瓜皮轻轻焯下水就行了。不可长时间煮。儿子突然跑厨房捣乱了，西瓜皮焯的时间有些长了呵呵。（2）把作料放上面用开油泼在上面作料的味道才能更好的出来哦。（3）剁椒本身就有盐。再少放些盐就行了。放多就太咸了哦。（4）拌好的西瓜皮最好放在那里腌制两个小时左右会更入味哦。
热心网友
时间：2024-01-08 18:46
西瓜皮经常用来炒着吃，不比其他青菜难吃，今天烤肉，西瓜皮拌着吃，清脆解油腻。
材料
主料：西瓜皮500g；
辅料：油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、醋适量、大蒜适量
凉拌西瓜皮
1
西瓜皮外皮刮掉，多刮掉一些，靠近外面的皮比较硬，口感比较不好，洗净
2
西瓜皮切成条
3
放入盐腌半小时左右
4
将腌好的西瓜皮出的水倒掉，放入生抽、蒸鱼豉油、麻油、醋、敲碎的大蒜，搅拌均匀
5
装盘，看着不错吧
小贴士
用盐腌一会出掉一些水
