无骨鸡爪怎么做才好吃 无骨鸡爪做才好吃的方法
发布网友
发布时间：2022-07-26 18:26
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-25 16:10
1、鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、香叶、八角、料酒，煮开5分钟。
2、捞出鸡爪，控水冲凉，去掉骨头。
3、将去骨的鸡爪放入碗中，加入蒜末、葱末、小米辣，分量根据自己的喜好酌情增减。
4、再加入适量的辣椒油、酱油、香油、盐、鸡精、味精调味，其他调料根据自己的喜好增添即可。
5、最后，将鸡爪和配料、调料搅拌均匀，装盘即可。好吃美味的香辣无骨鸡爪就做好了。
热心网友
时间：2024-08-19 06:33
2、用厨房剪刀剪去脚趾甲。
3、锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。
4、用厨房剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。
5、清洗好的鸡爪控干水分，放入大蒜末，柠檬片，洋葱末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用盐和白糖调味。
6、酸爽无比的无骨鸡爪就做好了，可以放冰箱里浸泡三小时以上再吃会更加入味，超好吃的！
