肉丸子的做法，红烧豆腐肉丸子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 16:56

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热心网友时间：2023-10-22 14:46

豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；

冬菇泡软切块备用；

猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；

将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。

热心网友时间：2023-10-22 14:47

主料
肉馅
200g
豆腐
100g
辅料
油
大量
淀粉
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
八角
适量
步骤

1.豆腐、肉馅加生抽、葱姜蒜、料酒先腌20分钟，加适量淀粉搅拌均匀，用手挤出肉丸状

2.适量油烧热

3.豆腐肉丸放入锅中开始用油煎至金*

4.加入葱姜蒜、八角和生抽，加适量水焖10分钟