苦瓜煎蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 16:59
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热心网友
时间：2022-05-27 11:26
用料
鸡蛋
苦瓜
胡萝卜
盐
生粉
苦瓜煎蛋的做法
苦瓜清洗干净，去籽后切碎，胡萝卜削皮切碎，鸡蛋磕进大碗
苦瓜中放盐，用手抓几下，腌几分钟出水后冲洗干净
把胡萝卜放进锅里，加入水，煮开
加入苦瓜，再次煮开
捞出苦瓜和胡萝卜，放进凉水中过冷
蛋液中加入水淀粉，搅拌均匀
把胡萝卜和苦瓜倒入蛋液中，加盐调味，搅拌均匀
热油锅，倒入苦瓜胡萝卜蛋液，中小火煎
因为蛋液比较厚，所以盖上锅盖可以让它熟得快点
晃动平底锅，蛋饼可以移动时，翻面，煎至另一面也可以移动即可0
小贴士
让苦瓜不苦的两个有效方法：
1、放盐腌渍后冲洗干净，可以减少苦味；
2、飞水后的苦瓜可以减少苦瓜；
热心网友
时间：2022-05-27 11:26
苦瓜洗干净切成粒，下锅加适量盐炒三分熟出锅加入蛋液里调味搅拌好，炒锅烧适量油不能太多，下入蛋液小火慢煎成两面黄即可
苦瓜煎蛋怎么做好吃
1、食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量。2、苦瓜洗净，切成小丁备用。3、碗中加入四小勺面粉，放入苦瓜和葱花。4、加入一颗鸡蛋打散。5、加入一点水和一小勺盐一小勺鸡精，搅拌均匀。6、锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液。7、中小火煎定型，翻领一面煎制两面金黄...
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
苦瓜煎蛋怎样做好吃?
第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只 第2步、鸡蛋碗中加少许盐，胡椒粉，油搅拌一下 第3步、再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均匀 第4步、搅拌好就是这样 第5步、小平底锅热锅放油 第6步、把苦瓜蛋液倒入锅中小火煎 第7步、煎至两面金黄就熟了 第8步、香喷喷又营养的苦瓜煎蛋...
烹饪苦瓜煎蛋的秘诀是什么?
煎蛋液：在同一个锅中，加入少许油，将搅拌好的蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至蛋液凝固，底部呈金黄色。加入苦瓜：将炒好的苦瓜均匀地撒在蛋液上，轻轻按压，使苦瓜与蛋液充分接触。翻面煎制：待蛋液基本凝固，底部呈金黄色时，用锅铲小心翻面，将另一面也煎至金黄色。出锅前调味：在煎好的苦瓜...
苦瓜煎鸡蛋的做法,苦瓜煎鸡蛋怎么做好吃,苦瓜
苦瓜煎蛋的好吃做法?
苦瓜煎蛋是一道美味健康的家常菜肴,以下是制作步骤: 材料: 苦瓜1根 鸡蛋2个 盐5克、生抽5ml、料酒2ml 做法: 1、苦瓜洗净,去掉两端,切成薄片备用。 2、鸡蛋打入碗中,加入盐、生抽、料酒,搅拌均匀做成蛋液备用。 3、热锅冷油,将苦瓜片放入锅中煸炒,炒至软滑捞出备用。 4、锅中再放入少许油,倒入鸡蛋液,用...
有哪些秘诀可以制作出好吃的苦瓜煎蛋?
清洗去盐：腌制后的苦瓜要用流动的水冲洗干净，去除多余的盐分，以免煎蛋时过咸。控制油温：煎蛋时油温不宜过高，以免鸡蛋快速焦黄，影响口感和营养。中小火慢慢煎，让鸡蛋均匀受热，煎至两面金黄即可。蛋液调味：在打鸡蛋时可以加入少许盐和胡椒粉，甚至可以加入一点牛奶或水，使蛋液更加松软。苦瓜与蛋液的...
苦瓜煎蛋应该如何做好吃?
苦瓜煎蛋怎样做好吃?
1. 苦瓜煎蛋是一道广东传统美食，具有清热解暑、消肿解毒的功效，非常适合夏季食用。2. 所需原料包括苦瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、蒜蓉、油和薄荷。3. 首先，将苦瓜洗净去瓤，切成小块。然后，在碗中打入一个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。4. 接下来，将切好的苦瓜块放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀，...
拜托～告诉苦瓜煎蛋怎么做哦～步骤讲详细点
1、苦瓜对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。2、鸡蛋加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。3、平底不沾锅加热，倒1大匙的油，晃动锅子，使锅底布上一层油，倒入...
苦瓜煎蛋咋做好吃
