白糖包子的做法，白糖包子怎么做好吃，白糖包子的家常
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发布时间：2022-04-22 16:39
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时间：2023-11-12 18:01
糖包子做法：
小麦面粉与玉米面粉按照2：1比例取用。
2．在面盆中混合均匀，倒入酵母水。
3．朝一个方向进行搅拌，成面絮。
4．将面絮揉成光滑的面团。
5．在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大。
6．撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右。
7．趁此时间准备馅料：红糖、面粉、红枣片。
8．将面粉B与红糖混合均匀，这样做糖汁不易流出。
9．将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯，切大小均等的滚刀剂子。
10．粘少许面粉，分别擀成厚度约0．5cm的面皮。
11．放入一汤勺半的混合糖粉，放上几个枣片。
12．先收起一角。
13．然后捏住中间，将下方面皮往上提，收住。
14．小心捏紧各边，依次做好即可。
15．蒸锅坐水，在蒸屉上放好蒸烤纸，将糖包坯挨个放在纸上。
16．盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸。
17．12分钟后关火，在国内焖5分钟后开锅取糖包。
