烤韭菜有什么配料？
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发布时间：2022-04-22 16:49
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热心网友
时间：2023-05-17 05:00
用料
韭菜 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
十三香 少许
盐 少许
花生油 适量
酱油 适量
蚝油 适量
烤韭菜（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
将韭菜洗干净放进烤盘里，不用把水控得太干不然烤了之后韭菜会变得很干，因为我的是小烤盘就把韭菜切成了两节。
步骤 2
将孜然粉、辣椒粉、和少许的十三香、盐混合后撒在韭菜上，再倒进适量的食用油、酱油和蚝油，戴上一次性手套抓匀。
步骤 3
烤箱预热十分钟，200度，预热后烤5-10分钟，可以根据自家烤箱的脾性适当调整温度和时间。
热心网友
时间：2023-05-17 05:01
主料：九菜一把
配料：大蒜一头，菜籽油适量、花生碎适量、蜂蜜一勺，黄豆酱一勺，辣椒粉、孜然粉各一调羹、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉各半调羹、盐适量。
第一步：这个配方要用的比较多的蒜，用工具将蒜全部打成蒜末备用。
第二步：九菜洗干净以后，大约10个一串，用竹签将头部串起来备用，若是要好看，可以将头部和尾部切整齐。
第三步：开始做腌料，首先要用到菜籽油，菜籽油这个味道和九菜实在太般配了。处理好的蒜丁冷油倒入锅中，小火慢熬。
熬到冒大量泡泡的时候，蒜香味逸出来，连油带蒜一起盛入碗中。
第四步：准备好：熟的花生碎2勺，1勺黄豆酱和蜂蜜；辣椒粉、孜然粉各1调羹；黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉各半调羹、盐适量。
所有配料全部倒入炸蒜的油碗中趁热搅拌均匀，这样一份超级美味的腌九菜料就做好了。
第五步：平底锅刷一层油，放入串好的九菜，九菜表面也刷一层油，中小火慢烤，烤的过程中不断地将做好的腌料刷在上面，烤大约2分钟，翻面，继续刷料，再烤2分钟，一份色香味俱全的，一吃上瘾的烤九菜就做好了。
九菜营养价值：
1. 补肾温阳：
性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3. 行气理血：
它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症。
热心网友
时间：2023-05-17 05:01
热心网友
时间：2023-05-17 05:02
热心网友
时间：2023-05-17 05:03
韭菜下锅煮一下
，马上夹出来，过一遍凉水
，
攥干水份，两根韭菜一起，从根部开始卷
用竹签扎好
，
摆在烤盘上
，
刷一层油
撒盐
，撒胡椒粉
，
撒孜然粉
，撒芝麻
，
180度，烤三分钟
