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烤韭菜什么配料

发布网友 发布时间:2022-04-22 16:49

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2个回答

热心网友 时间:2023-06-26 13:07

韭菜:两面刷油,因为韭菜比较容易焦,所以要放在有火但温度并不是很高的地方烤;要注意翻面刷油和酱油,快熟的时候撒上孜然就可以了
多个韭菜一起烤的时候一般都是叠起来的,注意每串韭菜都要刷到油,翻面的时候要调换下韭菜的顺序,把中间的放到外面来,刷酱油也要注意每串都要刷过,撒孜然的时候也要每串都撒到

热心网友 时间:2023-06-26 13:08

先把韭菜放在铁板上,刷点油,这样不容易糊和干。等韭菜稍软就用工具不停翻炒,再撒点盐,直到韭菜熟就可上菜了。这样吃很香,也可以先把辣子面等调料在韭菜熟后拌上。也可以直接上桌沾调料吃。
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