大蒜炒肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 16:48

我来回答

共5个回答

懂视网时间：2022-09-17 02:26

1、准备食材：瘦肉、红干椒、蒜苔。

2、瘦肉切片剁成末，蒜苔切成小末备用。

3、锅中倒油，放入肉末炒至变色，加入红干椒翻炒一下。

4、加入蒜苔，加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖，继续翻炒。

5、炒熟出锅前，加入盐即可。

懂视网时间：2022-09-30 12:20

1、把猪肉洗干净，切成块，大小随意。

2、青蒜去掉根、老叶和黄叶，洗干净切段。

3、锅烧热，加入适量油，油微热后把猪肉倒入锅中，八角放进锅里，中小火煸炒。

4、猪肉的油脂煸炒出来，猪肉缩小了不少，表面焦黄就差不多了，不要煸太干。

5、转大火，黄酒倒进锅里，快速翻炒去腥。

6、加点老抽翻炒调色，再加入生抽翻炒，把姜丢进锅里。

7、锅中加入一碗水，大火烧开，小火炖一会。

8、锅中的汤汁不多时，把青蒜放入锅中翻炒，炒至青蒜断生。

9、加点盐继续翻炒，如果盐没有很好的溶化，可以再加点水或黄酒。

10、最后大火翻炒，出锅装盘。

热心网友时间：2023-01-19 18:43

把蒜切好，叶子和蒜头分开。

肉要切薄点，不能太厚，切好后，把肥肉和瘦肉分开，最好有点肥肉，不要全是瘦肉，如果全是瘦肉的话炒出来比较干，切好后，把肥肉和瘦肉分开。

可以开始炒了，炒的时候，油放少点，待油烧好了后，先放肥肉，剪会儿，炸去些油份，差不多的时候，放瘦肉，待瘦肉由红色变成白色后，放蒜头，进行煸炒，这时就可以闻到香味了，炒得差不多的时候，可以放水，辣椒了，蒜叶子，然后待水煮开，就可以了。

我就是这样做的，蛮好吃的，呵呵，希望你成功。

热心网友时间：2023-01-19 20:01

材料
大蒜。猪肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。
做法
1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。　　
2大蒜切段。　　
3准备腌料。　　
4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。　　
5腌过肉的盘子加适量水。　　
6倒入锅中　　
7倒入大蒜　　
8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可。

热心网友时间：2023-01-19 21:36

先把大蒜切成片，肉切成肉丝。锅里倒上适量花生油烧制七成热，倒入事先准备好的肉丝炒八分熟，加入蒜片，倒入味极鲜，盐，炒熟即可

热心网友时间：2023-01-19 23:27

1.切好猪肉，大蒜洗净切段，辣椒洗净切圈。锅内热油，倒入肥肉榨出油来，然后倒入用盐，淀粉，麻油，黑酱油，味极鲜腌制好瘦肉倒入锅内翻炒熟，后装碗。2.锅内热油，倒入切好的辣椒和大蒜叶爆香，然后加入适量盐翻炒均匀。3.炒好蒜叶和辣椒后，倒入炒好的猪肉与之一起翻炒入味。4.小火熬干一点水后，也是入味的过程，就可以起锅了～5.起锅～

热心网友时间：2023-01-20 01:35

大蒜炒肉怎么做好吃？首先我们需要准备一下大蒜，然后把它切成蒜末。接着我们再把我们准备好了的肉丝放在锅里炒熟，炒熟以后再放入一些大蒜。这样翻炒五到八分钟左右就可以了，这样做出来的大蒜炒肉是非常的美味的，而且非常的正宗。

大蒜炒肉这样做,真下饭

1. 拍开蒜头、大蒜切成小段 2. 热锅凉油炒五花肉 3. 加入豆子小米辣拍蒜 4. 加入蒜叶、翻炒一分钟出锅

蒜片炒肉的做法,蒜片炒肉怎么做好吃,蒜片炒肉

1.新鲜大蒜剥皮洗净，选猪里脊肉备用 2.大蒜及猪肉切片 3.肉片用料酒和淀粉抓匀挂浆 4.热锅温油，下入肉片。肉片变色盛出 5.倒入油，放葱花姜末爆香，蒜片下锅翻炒 6.把肉片和蒜片一起炒，用盐、酱油、料酒及味精调味，出锅前用水淀粉勾芡 ...

大蒜炒肉怎么炒

步骤1：将肉切片，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，盛出（单独先炒，以免肉质太老）。步骤3：开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多。步骤4：加入事先炒好的肉，一块翻炒，加入少需盐和生抽，加入少许的辣酱粉，等蒜白呈现微黄色...

大蒜炒肉片的做法

大蒜炒肉的做法 1.大蒜洗净，切断 2.肉切丝备用 3.先将肉丝倒入国内炒到肉色发白 4.将炒过的肉丝盛出 5.将蒜段先丢入国内炒制 6.倒入事先炒好的肉丝，继续翻炒 7.待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒 8.炒到蒜叶也熟了以后即可

大蒜炒猪头肉如何烹饪营养极高?

准备配料：大蒜拍碎切末，生姜切片，青红椒切丝，葱切段。炒制：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜片爆香。接着加入猪头肉片，翻炒均匀，炒至猪头肉片表面微黄。调味：加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，使猪头肉片充分吸收调料的味道。然后加入青红椒丝，继续翻炒，炒至青红椒断生。出...

大蒜炒肉的美味做法?

大蒜炒肉片的做法用料大蒜 1头五花肉 300克花椒粉适量盐适量蚝油适量做法步骤：大蒜去皮从中间切开；五花肉切薄片；锅中加油烧热，倒入大蒜炒出香味并至金黄色；倒入五花肉翻炒一下；放适量的花椒粉、蚝油和鸡精；炒至入味即可；完成，装盘上桌。小贴士大蒜一定炒出香味再放五花肉 ...

肉丝炒大蒜怎么做

瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。加入大蒜茎干爆炒出香味。因为大蒜叶子更容易炒熟，所以等一下再放。大蒜茎干和瘦肉...

大蒜炒咸肉片的家常做法

大蒜炒咸肉的做法 1.咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。请点击输入图片描述 2.大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分。请点击输入图片描述 3.切成均匀的段状。请点击输入图片描述 4.干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。请点击输入图片描述 5.倒入咸肉片。迅速翻炒...

大蒜炒肉的做法有哪些?

1、蒜薹洗净，改刀成约拇指长，备用 2、猪后腿肉，切成三肥七瘦的丝，以水淀粉浆好 3、葱姜末，备用 4、炒锅烧热油，下肉丝，翻炒变白时，拨至锅边，保持大火，下葱姜炒香，下蒜薹，单独翻炒几下，再和入肉丝翻炒几下，沿锅沿烹入酱油，撒盐，翻炒均匀，即可出锅。注意事项：烹调大蒜炒肉...

大蒜炒咸肉的做法步骤图,大蒜炒咸肉怎么做好吃

步骤 1.准备好咸肉和大蒜。2.大蒜洗净，切成斜片。3.咸肉用温水冲洗干净后切成片。4.锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。5.下入咸肉，煸炒至肥肉透明。6.加入一点生抽翻炒均匀。7.倒入大蒜片。8.翻炒均匀即可。小贴士腌的食品内亚硝酸盐含量很高，不宜过多食用，咸肉很咸就不要再添加盐了。

肉炒大蒜的家常做法大块肉最简单三个步骤家常炒菜50种肉菜大蒜炒鸡肉可以吃吗做菜图片真实照片土豆泥的做法大全腌黄瓜的做法大全金针菇的做法大全酱油闷茄子