怎么检测亚麻籽油质量是好的

发布网友发布时间：2022-04-22 16:42

共3个回答

热心网友时间：2023-10-22 01:30

1.加工工艺：亚麻籽油的加工工艺有：冷榨、热榨两种，其中冷榨的营养成分能最大程度的保留，而热榨的营养成分流失严重。
2.是否脱蜡：此指标不仅反映公司的技术实力，也反映亚麻籽油营养价值导向的专业性。蜡是一种脂肪酸和脂肪醇的混和物，对人体健康有不好的作用，也不利于a-亚麻酸的吸收。
3.是否有机：有机的标准为：原料种植无化肥，作物生长无农药，生产过程无化学添加物。整个过程必须是纯天然，无污染的，这不是一般企业能做到的。
4.阿尔法亚麻酸的含量：a-亚麻酸（OMEGA-3）是亚麻籽油最主要的营养成分，它的含量和活性无疑决定了亚麻籽油的品质，品质较好的亚麻籽油中阿尔亚麻酸的含量应该在55%以上。
5.成份鉴定报告：这是鉴别亚麻籽油品质的关键点，企业可以宣称自己生产的亚麻籽油的a-亚麻酸含量多么多么高，但是要有权威的第三方的证据，而且还要看鉴定机构的权威性。
6.包装：专业正规的亚麻籽油包装应该是用深色的玻璃瓶，不是塑料瓶，也不是透明的玻璃瓶。因为亚麻籽油中的a-亚麻酸是活性很强的多不饱和脂肪酸，是一种强抗氧化剂，所以，怕光怕热，很容易被氧化。透明的玻璃瓶只能是好看，*不专业的消费者，塑料瓶，其卫生标准以及塑料中的化学成分，对于a-亚麻酸的保存也是不利的。
7.产地：亚麻籽的产地不同，其营养成份也有差别，一般来说，内蒙古地区所产的亚麻籽a-亚麻酸含量较高，品质较好，其次是山西和甘肃，最后是河北地区。另外，产地的自然生态环境也会影响亚麻籽油的品质。

热心网友时间：2023-10-22 01:30

送相关部门检测亚麻酸含量，自己检测的话可以放冰箱零下18度冷冻10小时，没有固体出现则是质量上乘的亚麻籽油。

热心网友时间：2023-10-22 01:31

放到冰箱里！如果凝固了，就是假的！如果一直保持是液体，那就说明质量不错！