铺前马鲛鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 16:43

共2个回答

热心网友时间：2022-07-02 06:40

马鲛鱼做法一，蒜香坛菇洋葱煎马鲛鱼

材料
"牛番茄半颗","鱼肉 1片","葱 1根","蒜片 7颗","无盐奶油 3匙","洋葱酱少许","坛菌菇 5颗","玫瑰盐少许",
做法

1:先将材料准备好坛菌菇先切薄片牛番茄切丁先与健康厨房和风洋葱酱混合土魠鱼先撒上少许的玫瑰盐备用葱切丝备用蒜头切碎与无盐奶油混合

2:热锅将蒜头无盐奶油混合下锅融化有蒜香味后先将葱丝过一下奶油翻炒一下后带有鲜艳的绿色后捞起再将坛菌菇放下去加上少许的水烹煮 2分钟收干水后将菌菇捞起备用 ,

3:将土魠鱼撒上玫瑰由后继续煎有蒜香味再添加少许的盐将表面煎到焦*后取出摆盘将蒜头切片放到锅内煎到金*

4:将葱铺在底部后土魠鱼摆上再将蒜香菌菇摆在第三层第四层摆上和风洋葱酱牛番茄切丁最后一层摆上金*的蒜片

5:在完成品后再将健康厨房-和风洋葱酱到在塑胶袋中 , 剪一小角将洋葱酱由最顶端淋上和风洋葱酱

做法二，酱油马鲛鱼

材料
"马鲛鱼 3片","盐半小匙","糖半小匙","玉米粉适量","玉米粉水适量","酱油 1小匙","食油适量","水 100ml"
做法

1:鱼洗净放盐腌半小时，烧热锅下油，马鲛鱼下锅前沾些玉米粉，两面都要沾，这样不会粘锅的。

2:煎至金*就可以拿起放碟，准备煮酱油汁，就用回煎鱼的锅，加水,酱油,糖,玉米粉水，然后放鱼煮滚就可以上碟啦！

做法三，洋葱焖马鲛鱼

材料
马鲛鱼半条，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。
2.起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。
3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。
4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
5.起锅加入一杯橙汁（女儿要加的，还好，味道不错），鸡精调味。

做法四，麻辣马鲛鱼

材料
马鲛鱼，花椒，姜蒜，红椒，大葱
做法
1.马鲛鱼切片洗净沥干水份，平底锅两面煎香
2.准备配料，油爆花椒，姜蒜，下红椒，大葱
3.下豆瓣酱炒出红油
4.放入煎好的马鲛鱼
5.下生抽，盐，干贝素，少许水，小火焖10分钟，再大火收汁

热心网友时间：2022-07-02 07:58

付费内容限时免费查看回答马鲛鱼没有鱼鳞，只需要把鱼鳃和肚子里的内脏处理掉就可以。把处理好的鱼切成块，可以放一些料酒和生姜去腥。第二步，准备食材。炖鱼必备材料是葱姜蒜，料酒。另外再准备调味料，海鲜酱，老抽，粗，白糖，蚝油，盐，花椒粒，喜欢吃辣的朋友可以准备一些干辣椒。我今天为了提味，又准备一些香菜和青椒。酱焖马鲛鱼的做法第三步，焖鱼。把焖鱼做好吃，一定要把焖鱼汤汁做好。做焖鱼的汤汁一定要浓郁鲜香，这样汤汁才能渗到鱼肉里面，让鱼肉鲜嫩好吃。具体做法如下：油热之后加入花椒粒，葱姜爆香，把老抽，海鲜酱，醋，蚝油依次放入锅内。汤汁香味出来之后，加一些水把马鲛鱼放进去，加入蒜片和干辣椒，白糖和盐，白糖主要是提鲜，不需要放太多，最后，盖上锅盖开始焖马鲛鱼。酱焖马鲛鱼的做法马鲛鱼肉质比较鲜嫩，如果是新鲜的鱼，一般十分钟左右就可以。因为我这个鱼冷冻的时间比较长，肉有点柴，所以炖的时间就要长一些。大火煮十分钟，转小火再煮六七分钟，把汤汁收浓一些。马鲛鱼一般焖的时间越长，也会越入味，大家只要注意一下别把汤汁焖干。最后出锅的时候，把香菜和青椒放进去就可以了。酱

如果满意回答请点个赞，感谢亲亲的提问，祝您生活愉快