粽子为什么是嘉兴五芳斋的最好？

发布网友发布时间：2022-04-22 16:23

共5个回答

热心网友时间：2023-10-21 12:02

嘉兴五芳斋的粽子品牌年代久远，做工地道，都是精选的上等原料，经过祖传的手艺加工而成，号称“江南粽子大王”，是浙江省嘉兴市的一种应节传统名小吃，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。

热心网友时间：2023-10-21 12:03

嘉兴的糯米比较好，粽子叶宽厚肥大也比较好，两相结合，所以包出来的粽子特别好吃，味道纯正，深受欢迎

热心网友时间：2023-10-21 12:03

嘉兴五芳斋粽子、糕团的基础上，更重视品牌质量，推出具有传统工艺、上海口味的特色精品粽子，如干贝、大虾、蛋黄、大肉等。特别是上海五芳斋出品的“沪芳”牌粽子，选用浙江、江西、安徽三省交界山林中的箬竹为裹粽的粽叶，用此粽叶包裹的粽子质地柔韧，煮烧时散发出阵阵清香，沁人心脾。包粽子的糯米也是很独特，是江南地区的上等特供糯米。在操作工艺流程上，五芳斋有一整套严格的规范，从糯米的浸泡时间、吃水深浅、到包扎手势、火候大小、煮烧时间，都有严格规定。粽子的口味有大肉、干贝、蛋黄、大虾等，充分显示了上海特色。粽子采用真空包装，保存期长且便于携带。礼盒设计大气实用，送礼自食两相宜。

热心网友时间：2023-10-21 12:04

五芳斋的粽子一直以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称，可以在官网上订购，毕竟闻名不如品尝。我是嘉兴人，以前吃五芳斋也没觉得多好吃，但是自从吃了外地的粽子以后，我就发现了五芳斋的粽子绝对是美味啊！没有对比就没有伤害啊。
我们在吃粽子子的时候往往忽视了外面那层不起眼的箬叶。但五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，却离不开它。箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质，用来包裹粽子清香袭人。
由于各个地方的箬叶品质层次不齐，为了包出粽子的清香，保证品质，需要厚薄适中、韧性强、清香度高额箬叶，特选择了空气含有害细菌几乎为0，负离子含量高的国家“天然氧吧”靖安出产的纯天然野生阔叶箬叶。对于箬叶的细节，要求更高：箬叶必须是当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”，鲜叶的宽度要达到9公分以上，长度达40公分以上，含水量也有明确规定。严格规定下的箬叶，方能发挥最大的美味。

热心网友时间：2023-10-21 12:04

五芳斋是我国著名的粽子品牌，只要一提起粽子，大家应该都不会忽略这个品牌。那么，五芳斋粽子好吃吗？五芳斋粽子哪种好吃？
五芳斋粽子好吃吗
五芳斋的粽子一直以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称，可以在官网上订购，毕竟闻名不如品尝。我是嘉兴人，以前吃五芳斋也没觉得多好吃，但是自从吃了外地的粽子以后，我就发现了五芳斋的粽子绝对是美味啊！没有对比就没有伤害啊。
五芳斋粽子为什么好吃
们在吃粽子子的时候往往忽视了外面那层不起眼的箬叶。但五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，却离不开它。箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质，用来包裹粽子清香袭人。
由于各个地方的箬叶品质层次不齐，为了包出粽子的清香，保证品质，需要厚薄适中、韧性强、清香度高额箬叶，特选择了空气含有害细菌几乎为0，负离子含量高的国家“天然氧吧”靖安出产的纯天然野生阔叶箬叶。对于箬叶的细节，要求更高：箬叶必须是当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”，鲜叶的宽度要达到9公分以上，长度达40公分以上，含水量也有明确规定。严格规定下的箬叶，方能发挥最大的美味。