什么材料用来打火锅好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:33
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-21 19:33
我我我我我我我我\(^0^)，我来回答~火锅是我最爱！
今天我们来介绍下一些美味de搭配！！！
First ---> ** 汤底 ** （介绍的是清淡口味）
鸡肉切块，拍块姜,放些红枣，鸡身的鸡油要保留，加入清水里“滚”开为止，原汁原为！（要用老母鸡哦）
GD人很讲究火锅的汤底！什么都不加是最好的火锅底！ 汤开，加盐~ SO GOOD~~~
Second ---> ** 食材 **
绝对少不了豆腐！
（等等，我出去吃个麻辣烫，回头继续介绍，对不起罗，别不给我分啊！泪奔）
（归来也~ 让你久等鲁，继续介绍）
★明星食材★
- 新鲜豆腐 & 冻豆腐（冻豆腐，就是将新鲜的豆腐放进冷冻层冰冻然后再解冻出来。一口咬吓吸收了汤汁，哇~ 爽吖，赶紧DIY一件来尝！）
- 鲮鱼鱼滑 & 芫茜-即香菜少量（GD市面有，不知道省外的朋友如何称呼“鱼滑”）
- 活虾数只 （一定是下锅前会游水的！）上述两样海鲜量不需要多，少量即会让你的汤底充分鲜甜~火锅不易涮太多海鲜，对身体不好切记！
- 纽西兰肥牛片、街市鲜新牛肉 、牛展、牛丸 、牛百叶（即毛肚）、(超市有购,绝对一流! )
- 白萝卜切块 (朋友,记得,有牛的地方一定要搭配白色的萝卜!他们有如咖啡和咖啡伴侣一样密不可分)
- 新鲜疏菜 (首推生菜 & 大白菜, 因为它们是最不会让汤变味的,当然是相对而言,涮菜一定要第三~四轮,这样你还可以喝点鲜汤)
- 平菇 (加点菇类多能增加汤的鲜甜)
- 甜粟米 (要甜玉米,千万不要糯玉米!)
- 马蹄 (有玉米也一定要有马蹄的存在啊!!!）
- 冬瓜切片 （吃点冬瓜，有清热的功效，不过都是传闻而已，吃什么不“热”气！）
- 鲜腐竹（哇~ 不用多言的美味）
- 韭菜、蒜苗 （最近几年开始尝试，效果不错）
Final --->** 主食 **
- 绝对是河粉！！！！！！（配以辣椒、蒜茸、加入沙茶酱、配以清汤）
Oh~ no～～ 上帝都得自家开炉打火锅！
热心网友
时间：2023-10-21 19:33
家里普通的烙饼也可以我试过 麻花也可以
其实饺子涮起来很不错~还有土豆 红薯 南瓜面面的甜甜的
海带、鳕鱼 香菜 韭菜 炸豆腐（也有地方叫豆泡）木耳黄花菜…忒多了
火锅料嘛…我家一般都是去火锅城买 20块钱是小份 但是足够一个十几个人吃了
如果是外面买的包装好的火锅料，自己回家用牛油炒一下 特别香~~或者放鸡汤骨汤什么的 味道都特别浓郁
热心网友
时间：2023-10-21 19:34
热心网友
时间：2023-10-21 19:34
热心网友
时间：2023-10-21 19:35
