请问沙虫干吃起来有沙，要怎样除沙？

发布网友发布时间：2022-04-22 16:33

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热心网友时间：2023-11-12 15:57

需要以下几个步骤：

1、把紧贴着沙虫头部的与头部分离开，

2、用剪刀把沙虫干剪开，

3、剪成两半后，用手擦去内部的大部分沙子，

4、在不放油，但要放点海粗盐的炒锅里把沙虫炒至金*。

5、在浸泡的沙虫水中加入适量料酒和花生油。（它们有助于沙虫里沙的洗出）

6、另取一个容器，放适量清水。把沙虫捞出来，放进去。让原来浸泡沙虫的水沉淀一下，再将水缓缓倒入放着沙虫的碗中。水快倒完的时候，要仔细看有没有沙子。将底部有沙子的那部分水就倒掉。这一步骤重复三遍。沙虫干内的沙子就基本清除完毕了。

扩展资料：

沙虫干的营养价值与食疗功效

1、营养价值

富含蛋白质，多肽成分和十七种氨基酸，而且绝大多数都是人体所必需的。除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素。

2、食疗功效

沙虫干具有解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚等食疗功效。

3、药用价值

现代营养学证实，沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老的等功效，因此，现代医学对沙虫的药用究方向主要在溶栓药物，抗凝血药物以及抗衰老药物上。

参考资料来源：百度百科－－沙虫干

热心网友时间：2023-11-12 15:57

开到荼蘼花事1级2010-01-27先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。
追问：
我问的是沙虫干啊,按你这样说真的可以搞得到的沙出来吗?
回答：
百度而来：沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫以广西北海市龙潭村出产的最为著名，游人到北海来，不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。记住，只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。
还看到一个法子：
先把沙虫干一头的小尾巴掐掉，然后用剪刀把沙虫对半分开（注意：不是中间剪断，而是长条这样剪），然后用清水冲洗，搓洗里面，也许有余沙，去掉。

热心网友时间：2023-11-12 15:58

开到荼蘼花事1级2010-01-27先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。追问：我问的是沙虫干啊,按你这样说真的可以搞得到的沙出来吗? 回答：百度而来：沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫以广西北海市龙潭村出产的最为著名，游人到北海来，不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。记住，只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。还看到一个法子：先把沙虫干一头的小尾巴掐掉，然后用剪刀把沙虫对半分开（注意：不是中间剪断，而是长条这样剪），然后用清水冲洗，搓洗里面，也许有余沙，去掉。