双色剁椒鱼头的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:36
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-20 20:13
1、食材：鱼头1个、青、红剁椒、泡发粉丝、葱、姜、蒜末、盐、料酒、2汤勺油。
2、鱼头洗净，里面的黑膜一定要洗掉。鱼头用盐，料酒，姜，葱抹匀腌制20分钟。
3、盘里铺几片姜葱，把粉丝铺上，再把腌制好的鱼头摆好，上面均匀铺上青红剁椒，大火水烧开，放鱼头大火蒸15分钟即可。
4、蒸好的鱼上面铺适量蒜蓉，取一铁勺倒2汤勺油，开小火在灶上烧热。
5、均匀的淋在鱼头上，最后撒葱花即可。
热心网友
时间：2024-10-20 06:44
主料
请点击输入图片描述
鱼头1只
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
15毫升
红剁椒
4勺
青剁椒
4勺
蒸鱼豉油
适量
双色剁椒鱼头的做法
1.
将鱼头洗净，劈开
请点击输入图片描述
2.
在盘底放入几片姜片，将鱼头放在盘中，加入料酒腌制20分钟
请点击输入图片描述
3.
倒入少许蒸鱼豉油，约5ml，具体情况可以根据自己口味调节
请点击输入图片描述
4.
在鱼头上分别铺上两种颜色的剁椒
请点击输入图片描述
5.
放入蒸锅中，盖盖，大火蒸约10分钟
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6.
撒上葱花，再盖盖蒸上1分钟左右即可出锅
热心网友
时间：2024-10-20 06:47
主料
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鱼头1只
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
15毫升
红剁椒
4勺
青剁椒
4勺
蒸鱼豉油
适量
双色剁椒鱼头的做法
1.
将鱼头洗净，劈开
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2.
在盘底放入几片姜片，将鱼头放在盘中，加入料酒腌制20分钟
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3.
倒入少许蒸鱼豉油，约5ml，具体情况可以根据自己口味调节
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4.
在鱼头上分别铺上两种颜色的剁椒
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5.
放入蒸锅中，盖盖，大火蒸约10分钟
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6.
撒上葱花，再盖盖蒸上1分钟左右即可出锅
