“周口”特色小吃有哪些？
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发布时间：2022-04-22 16:59
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时间：2023-07-08 05:30
周口是河南的地级城市，这座城市有着非常悠久的历史，更有着非常多没事，来看看周口有哪些特色小吃吧!
周口特产一：辛集麻花
辛集麻花是河南周口的传统特色小吃，有着悠久的历史，起源于明朝隆庆年间，辛集麻花代代单传，做工业精细，工艺考究，用小磨香油和精制高强粉，采用传统石磨加工而成，所制作出来的麻花入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。
周口特产二：逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，据记载，起源于明朝嘉靖年间。
选用优质的面粉，猪里脊，木耳为主要原料，再配以米醋，香葱，海带等配料，所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻，鲜香四溢，粘稠如粥，酸辣可口，十分美味。
周口特产三：邓城猪蹄
邓城猪蹄是河南省周口的传统美味佳肴，有着非常悠久的历史，相传起源于三国时期，由邓艾将军创制而成。邓城猪蹄的制作方法十分考究，选用猪蹄为主要原料，再配以陈皮，肉桂，丁香等几十种香料熬制而成，所制作出来的猪蹄清华爽口，味醇酥嫩，香气浓郁，独具风味。
周口特产四：孔集卤鸡
孔集卤鸡是河南省周口市鹿邑的传统特色美食，有着非常悠久的历史，创始于清朝末年。孔集卤鸡的制作工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的鸡为主要原料，在辅以茴香，丁香，肉桂，草果等几十种香料熬制而成，所制作出来的卤鸡肥而不腻，色香味美，骨酥肉烂。
